Se vi iam havis kalikajn sorbetojn en restoracio kaj trovis ĝin buŝa, vi volas meti ĉi tiun recepton por hejma sorbeto por uzi. Sorbeto estas pli saniga alternativo al alta grasa glacio aŭ al kukaĵoj, kuketoj kaj kukaĵoj, kiujn vi kutime turnas al manĝo aŭ por indulgi vian dolĉan denton.
Do, se vi provas fari pli sanajn decidojn pri nutraĵoj aŭ estas koncernata gepatro aŭ edzino provante fari la plej bonajn manĝajn decidojn por via familio, kalŝa sorbeto estas praktika kaj delikata alternativado por gajni vian apetiton.
Antaŭ ol vi preparos ĉi tiun manĝon, sciu, ke kalika oleo havas iom da natura dolĉeco en ĝi. Tial kulero de freŝa kalkoŝelo estas uzata en ĉi tiu sorbeta recepto. Vi povas provi ĉi tiun pladon kiel luma deserto aŭ kiel palata purigilo inter kursoj, se vi preparas specialan tri-kurman manĝon por viaj amikoj, familio aŭ alia okazo tute.
Kalva sorbeto estas simpla plado, sed per ĝustigo kaj prezentado de ĝi laŭ maniero, kiu vokas al la estetikaj sentoj de viaj gastmanĝardenoj, vi povas impresi kun ĉi tiu deserto. Ankaŭ estas bonega deserto por servi al miksita grupo de homoj, kiuj povas havi manĝaĵojn, kiuj ne konas al vi, pro tio ke tiom da homoj ne povas manĝi desertojn faritajn kun nuksoj, lakto aŭ ovoj. Ankoraŭ tiel, vi ne volas supozi, ke ĉiuj viaj gastoj povos toleri la teleron aŭ iu ajn alian, do ĉiam demandu (se vi ne scias) pri kiu manĝaĵoj aŭ ingrediencoj malproksimigas viajn gastojn.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo da akvo
- 1 taso de sukero
- 1 taso de freŝa kalko
- 1 korpon. de
- kalko
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo super meza varmego, alportu la akvon, sukeron kaj kalkonon al malvarmeto. Prizorgu ne superkovri ĉi tiun miksaĵon. Kaj, memoru, ke dum unu taso de kalko suko ne ŝajnas multan, ĝi povas esti malfacile akiri tiom multe da suko por limoj, kiuj ankoraŭ ne estas maturaj. Ekspremu la limojn ĉe la provizaĵejo (aŭ kamparana merkato) por certigi ke ili pretas por konsumado. Se vi ne certas, vi povas aĉeti multajn limojn por certigi, ke vi ricevos la sukon, kiun vi bezonos por ĉi tiu recepto.
- Tuj poste, vi devos kovri la panon kaj poste malfortiĝi iomete. Vi kuŝos por kuiri la konkeron dum ĉirkaŭ tri minutoj aŭ ĝis la tuta sukero estas solvita. Memoru ne overcook aŭ bruligi la miksaĵon.
- Tiam vi forigos la miksaĵon el la varmego kaj malvarmigos ĝin al temperaturo.
- Tuj poste, movu la kalkonon.
- Vi bezonos malvarmigi la miksaĵon dum almenaŭ du horoj. Ĉi tio gravas rimarki, ĉu vi planas servi vespermanĝon kaj deserton je certa tempo. Certigu vin, ke vi permesu sufiĉan tempon por permesi la sorbeton la froton.
- Frostigi en glacia kremo, laŭ la instrukcioj de la fabrikisto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 133 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |