Ĉi tiu refrescanta oranĝa ŝako estas mirinda deserto, kaj ĝi povas esti ĝuata iam ajn de la jaro! Kun freŝa oranĝa suko kaj rallado zest kaj freŝa citrono suko, ĝi estas brila kaj eksplodanta per cítra gusto.
Mi inkludis simplan kukaĵon de ŝelo, sed vi povas uzi frostitan ŝelon aŭ fridigitan pastan paston. Sekvu la instrukciojn por parte bakante kukaĵon.
Kion Vi Deziros
- Pieda Krusto: (aŭ uzu aĉetitan 9-cola kukaĵon)
- 1 1/4 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 4 onzas butero (frostita, tranĉita en malgrandajn pecojn)
- 1/2 cucharadita salo
- 1 malplena cucharadita de sukero (granulado)
- 3 ĝis 4 kuleroj da glacia akvo
- Plenigo:
- 1 1/2 tasoj sukero
- 1 kulero de faruno (ĉio-celo)
- 2 kuleroj de maizo
- 1/4 cucharadita de salo
- 6 kuleroj de butero (fanditaj)
- 2 kuleroj de lakto
- 1 oranĝa zestita (fajne kradrita)
- 1/3 taso oranĝa suko (freŝa elpremita)
- 1 1/2 kuleroj de citrono (ĉirkaŭ duono de citrono)
- 4 grandaj
- ovoj (malpeze batitaj )
Kiel fari ĝin
Pieda Krusto
Metu la 1 1/4 tasojn da faruno, 1 cucharadita de salo, kaj 1 kulero de sukero en manĝaĵa procesilo kaj pulso por miksi. Aldoni duonon de la malvarmaj buteraj pecoj kaj premas 5 aŭ 6 fojojn. Aldoni la ceterajn oleajn pecojn kaj premas alian 5 aŭ 6 fojojn. Vi devus havi videblajn pecojn de butero en la miksaĵo kun iom da grandeco de pizoj.
Espolvu ĉirkaŭ 2 kulerojn de la glacia akvo super la faruno kaj premas kelkfoje.
Aldonu pli da akvo, proksimume 2 ĝis 3 kuleretojn samtempe, ŝprucante kelkfoje post ĉiu aldono. Kiam la miksaĵo ekflugas kune, turnu ĝin sur floretan surfacon.
Kun viaj manoj, genuu sufiĉe por formi la paston en diskon. Superpremi la paston povas kaŭzi rompiĝon kiam la kukaĵo estas pre-bakita, do manipuli ĝin kiel eble plej malmulte.
Vidi Pezajn Pasxajn Bazojn - Faru Perfekta Pieda Krusto
Envolvu la diskon en plasto kaj refrigerar dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5).
Ruligu la diskon en rondon de 12 coloj ĉirkaŭ 1/8-cola de dika. Konservu kaj aldonu farunon al la surfaco de la laboro, se vi rimarkas, ke vi konservas.
Fiksi la kukaĵon en la kukaĵon kaj kroĉi la randon laŭ via deziro.
Lineu la kukaĵo kun pergamina papero aŭ folio kaj plenigu ĉirkaŭ 2/3 plenajn per kukaĵoj aŭ sekaj faboj.
Bake por 15 minutoj. Forigi la pergamon aŭ folion per la kukaĵoj. Premu la paston kaj poste baku proksimume 5 minutojn pli longe, aŭ nur ĝis vi komencos vidi iom da koloro.
Forigi la ŝelon al ferdeko kaj redukti la fornon de temperaturo al 350 F (180 C / Gaso 4) .
Oranĝo Plenigado
En miksa bovlo kombinas la 1 1/2 tasojn da sukero, 1 kuleron da faruno, karno, 1/4 cucharadita de salo, 6 kuleroj da fandita butero, la lakto, oranĝa zesto kaj suko, la citrono kaj la malrapide batita ovoj. Batu per elektra miksaĵo ĝis bone blendita.
Verŝu la oranĝan plenan miksaĵon en la parte bakitan kukaran ŝelon. Bake (je 350 F (180 C / Gaso 4)) por ĉirkaŭ 40 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis aro. Kontrolu la kukaĵon por bruligi post ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj.
Se necese, metu ŝuŝan ŝildon aŭ hejmajn foliojn ruliĝi super la randoj de la ŝelo por neebligi tro-brunajn.
Forigu la kukaĵon el la forno kaj lasu ĝin malvarmeti sur ferdeko. Chill antaŭ servado.
Servu ĉi tiun kukaĵon kun freŝa skurĝita kremo aŭ dankita skurpita pinto.
Vi Might Like Like
Riĉa kaj Creama Ĉokola Ŝako Piedo