Vola efektive faras bonegan marinadon, precipe por bovaĵo, kaj precipe por brizo. La acida en la kolo tenderigas la karnon kaj la dolĉaĵon aldonas guston. Ĉi tiuj ŝprucaj marinaj ĉirkaŭvojoj, kiuj eliras kun iom da ajlo, iom da oleo por ekvilibrigi la acidan kaj iujn Worcestershire-saŭcon por ekstra gusto kaj vi havas grandan fumitan fiŝan marinadon.
Kion Vi Deziros
- 2 8-onza kanoj kola (ne dieto)
- 1/4 taso
- oleo de olivo
- 1/4 taso Worcestershire saŭco
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 1 kulero de salo
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj miksi ĝis la salo estas tute solvita. Ĉi tio faras sufiĉan marinadon por malgranda fiŝeto, do vi eble devas duobligi la recepton. Meti ŝovita en granda profunda telero. Kovru kun marinado kaj friduĉu dum 12 horoj.
2. Se ĝi faras marinadon antaŭ tempo, stoku en aera streĉita ujo en la fridujo dum ĝis unu semajno post preparo. Antaŭ uzi, lasu marinade sidiĝi temperaturon dum almenaŭ 20 minutoj.