Se vi maltrankviliĝas, ke la varmego de la chipotoj trovos por multaj membroj de la familio, vi povas redukti la kvanton en la recepto. Aŭ, faru kelkajn hamburgerojn kun pli malgranda kvanto da saŭco, kaj ŝprucas la reston de la grunda bovaĵo kun pli da varmego por tiuj, kiuj ŝatas la hamburgerojn per piedbato.
Por eĉ pli varmego, movu iom el la chipotoj en adobo en iujn jarojn kun elpremado de citrono aŭ kalko, kaj vi havas kreman pikan hamburgeron (ankaŭ grandajn sur sandviĉoj).
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj de tero (80/20%)
- 2 kuleroj de pipita chipoto en saŭco de adobo (vidu Noto)
- ½ cucharadita de salo Kosher
- ⅓ taso pikita cepo
- Por la kondimentoj:
- 2 tomatoj (tranĉaĵoj)
- 1/2 taso cepo (tranĉaĵoj)
- 4 folioj de laktuko (grandaj)
- 2 kuleroj de mustardo
- 1/4 taska ketchup
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo kombinas la bovaĵon, purajn chipotojn en adobo, salo kaj cepo. Manoj estas plej bonaj por tio.
- Formu la miksaĵon en 4 patojn, kaj uzu viajn dikfingrojn por fari malpezajn dentojn en la centro de ĉiu hamburgero, kio kaŭzos ke ili finiĝu plataj kiam ili kuiras.
- Precalenti la kradon al meza alta. Kruĉu la hamburgerojn dum 4 ĝis 5 minutoj sur ĉiu flanko, ĝis ili fariĝos al via plaĉo. Servu sur la bukojn (tostita se vi deziras) kun laktuko, tomatoj, cepoj aŭ ĉio, kion vi deziras!
Noto: Fari purajn ĉipotulojn en adobo, simple aĉeti kanon de ĉipotuloj en adobo-saŭco, disŝovi la tutan aferon en manĝaĵon kaj puron. La saŭco restos en malmulte kovrita ujo en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 monatoj, almenaŭ.
Estas senfinaj hamburgaj kombinaĵoj por provi preter la klasikaj fromaĝistoj. Kontrolu ĉi tiujn aliajn grandajn hamburgajn receptojn, inkluzive de bovaĵo, meleagro, kaj kokaj hamburgeroj:
Karamelitaj Cepoj kaj Parmesanoj
Tajaj Kokaj Burgers kun Rapidaj Elektitaj Karotoj
Saucy Meatball Sliders de Reala Bebo-Manĝaĵo
Chipotle Rostokrado Turkio Burgers
Buffalo Turkio Burger Sliders
Burgoj en la Vosto-en-la-Vojo (kun Kick)
Unu maniero por krei kreaĵon kun via hamburgeristo estas aldoni paŝojn. Sauteed legomoj, sablaj saŭcoj, kaj kremaj kolizioj povas fari pli interesan kreon:
Fungoj Portobello Aziaj Grilled
Sriracha Maŭra
Pika Cole Slaw
Kohlrabi, Brasiko Verdo kaj Brokolo Rabe Slaw
Kaj ĉar meti aferojn inter du tranĉaĵoj de pano estas genia, ne maltrafu ĉi tiujn fajnajn sandviĉojn:
Grilled Kokido kaj Aguacate Flatbread Sandwich
Granda Grilled Toa Sandviĉo
Cajun Fiŝaj Sandviĉoj kun Crunchy Slaw
La Ultimate BLT-Sandviĉo
La Ultimate Bacon, Ovo kaj Fromaĝo-Sandviĉo kun Cheesy Dipping Saŭco
La Ultimate BLT Grilled Fromaĝo
Pretzel-Manĝaj Buteroj S'mores-Sandviĉoj
Por via sekva kunveni, kontrolu ĉi tiun 4-a de julio Familia Amika Menuo kaj Amuzanta Bazojn !