Kuĉa maizo povas soni enuiga, sed Guyanese-stilita boligita maizo vin devos kroĉi ĉe la kruĉo longa post kiam la kernoj estas manĝataj. Gujaese-stila maizo estas boligita en freŝa kokosa lakto kaj akvumita per salo, pipro kaj freŝa timiano. La maizo estas kuirita ĝis la tuta likvaĵo estas sorbita de la maizo. Ĝi estas ege gusto.
Kion Vi Deziros
- 1 taso freŝa kokosa lakto
- 1 pokalo da akvo
- Salo al gusto
- Multaj freŝaj grundaj nigraj piproj por gusto
- Miksis varman pipron al gusto
- 4 spuroj, freŝaj timoj
- 6 oreloj
Kiel fari ĝin
1. Aldonu ĉiujn ingrediencojn krom maizo al granda kruĉo kaj loko al meza varmego. Stir por miksi kaj solvi salon.
2. Tranĉi ĉiun orelon de maizo en duono.
3. Aldonu tranĉan maizon al poto kun la kokosa lakto-miksaĵo. Turnu la varmegon al la altajxo, kovri la kaldronon kaj alportu herbon.
4. Unufoje poto venas al kuzo, forprenas kovrilon kaj ĉesu kuiri ĉe alta varmego ĝis ĉiuj likvaĵoj estas sorbitaj kaj kokaj lakto-fendoj (ĉi tio estas indikita per malgrandaj bitoj da blankaj varoj de la kokosa lakto).
5. Servu varma aŭ ĉe ĉambra temperaturo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 544 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 171 mg |
| Natrio | 170 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 56 g |