Marinita en Dijon-herba #miksa? O, #? I tiu bunta legomaj kebabs estas eksplodanta kun gusto. Uzu kiel flankon al rostitaj karnoj aŭ simple servi per si mem.
Kion Vi Deziros
- 1 malgranda flava kukurbo, tranĉita en 1/4 colojn
- 1 Bermuda cepo
- 4 kapsuloj de fungo
- 1 ruĝa pipro, tranĉita en 8 pecojn
- 1 japana melongeno, tranĉita en 1/4 coloj tranĉaĵoj
- 3 kuleroj / 45 ml de oleo de olivo
- 2 kuleroj / 30 ml de vinagro de ruĝa vino
- suko de 1 citrono
- 1 kulero / 15 mL Dijon-mustardo
- 1 kulero de kulero / 15 m
- freŝa basilo
- 1 kulero / 15 mL freŝa pejzaĝo pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
Kiel fari ĝin
Miksi olean oleo , vinagron, citronan sukon, mason, basilon, petroselon, ajlo, salo kaj nigra pipro kune en malgranda bovlo. Loko tranĉita legomoj en resealable plaka sako. Pour marinade super legomoj, ĵeti kaj stampi sakon. Lasu sidi en la fridujo dum 1-3 horoj.
Precalentado krado. Metu legomojn sur kruĉoj alternantaj, kiel vi iras. Rezervu marinadon por peni legomojn dum ili kuiras. Metu kebabojn super meza flamo kaj kovrilo.
Kuiri por 10-12 minutoj, kunpremante per marinado ĉiu 2-3 minutojn. Forigi de krado kiam la legomoj estas brunaj kaj molaj. Servu flanken al karnaj karnoj, kiel pomoj, aŭ envolvitaj en varma pito.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 250 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 683 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 8 g |