La "boil-up" estas maoria metodo de kuirado, kiu kuŝas radikajn legomojn kiel ekzemple la Kumara kaj terpomoj, puha kaj spinacoj en porko. Dumplings, ankaŭ konataj kiel "masaĉoj", kutime akompanas la manĝon por trempi la sovaĝan bonon.
En mia recepto, mi inkluzivis molajn porkajn dosierojn al la supo kaj kelkaj flavaj butternutaj pomoj .
Kion Vi Deziros
- 1 grupo da akvofaloj
- 1 porko
- 1 kumara (batato, senŝeligita kaj kudrita)
- 1/2 blanka cepo
- 6 Bebo Tomatoj
- 3 Fremaj cepoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 kulero de cilantro (iomete tranĉita)
- 1 litro de organika kokido
- 2 tasoj da akvo
- 1 cucharadita de salo de maro
- 1 batĉambro antaŭ-faritaj kukurboj
- 1/2 kilogramaj porkaj ostoj
Kiel fari ĝin
- Aldoni la kokidon, 2 tasojn da akvo kaj porkaj ostoj al granda sako. Alportu la herbon kaj malvarmigi dum 1 horo.
- Akvumu la akvofalon en malvarma akvo dum ĉirkaŭ 10 minutoj kaj poste forpuŝi ĝin por forigi la maldolĉajn suĉojn. Flankenmetis.
- Aldonu la kumara, 1/2 blanka cepo, tomatoj kaj printempa cepo al la supo-stock. Malmuligu dum 15 minutoj.
- Tranĉi la porketon en 1-cola da tranĉaĵoj kaj aldonu al la stoko. Aldonu salo kaj pli malalta varmego kaj kovri poton. Kompatu milde dum 15 minutoj.
- Finfine aldonu la pikitan cilantron kaj akvoporon kaj ekscitu bone. Forigu la porkajn ostojn de la stoko kaj forĵetas.
- Por servi, metu antaŭ-faritajn kukurbokompanojn en supo-bovlon kune kun porko kaj legomoj. Ĵetu la varman supo super la viando kaj legomoj kaj ornamu per tranĉaĵoj de printempo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 337 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 176 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 36 g |