Nenio diras fali kiel pomo ĉio! Karamelaj pommaj cinamo-ruloj estas ŝarĝitaj per bienaj freŝaj pomoj, cinamo, butero, kaj karamelo.
Ĉi tiuj cinamo-ruloj valoras la verkon. Ili prenas iom da tempo por leviĝi kaj ruliĝi, sed ili estas bonega recepto antaŭeniri, par-baki, kaj poste ekkapti la frostujo. Simple prenu ilin kaj baku kiam vi bezonos ilin!
Ilia gooey-centroj rememorigas poman kukaĵon kaj la karamelo, kiel gustoj de via karnavalo!
Kion Vi Deziros
- Por la Dough:
- 1 kvara tuta lakto
- 1 taso de butero
- 1 taso de sukero
- 1 1/2 kuleroj de feĉo
- 8 al 9 tasoj da faruno
- 2 kuleroj da kulero
- Por la Plenigo:
- 1 1/2 tasoj fanditaj butero (pli 1 al 2 tasoj por la fundo de la bakaj pomoj)
- 1/4 tason cinamo
- 2 tasoj de sukero
- 5 mezaj pomoj (pelas, koritaj, pikitaj)
- Por la Icing:
- 1 pokalo da akvo
- 2 1/2 tasoj sukero
- 3 kuleroj de butero
- 1/3 taso duono kaj duono
- 1 piksa salo
- 5 taso en polvo
Kiel fari ĝin
- Heat la lakto, butero kaj sukero en kaserolo super meza varmego. Nur lasu ĝin mildigi, ne boĉi. Forigu el la varmego kaj lasu ĝin malvarmigi al varmeta.
- Verŝu la fermenton super la supro kaj poste moviĝu por kombini.
- Aldonu proksimume 7 tasojn da faruno kaj movu kune milde. Kovru per tuko kaj metu ĝin en varman lokon por leviĝi ĉirkaŭ 1 horo.
- Aldoni la reston de la faruno kaj la bakanta pulvoro kaj moviĝu por kombini. Dividu la paston en du aŭ tri grandajn pecojn.
- Ĵetu unu pecon samtempe en grandan rektangulon. Lasu ĝin relative dika.
- Heatu la buteron por la plenigo, kun la tonditaj pomoj kaj cinamo, kaj sukero ĝis la pomoj iomete moligas.
- Verŝu proksimume 1/2 aŭ 1/3 de la pomo plenigante la paston.
- Ruligu la paston al vi en streĉa listo. Prenu la kudron kune kaj poste tranĉi en 2-cola tranĉaĵoj.
- Verŝu ĉirkaŭ 1/2 taĉon da butero en ĉiu bakanta telero. Metu la listojn supre, kovru per tuko kaj lasu kreski ĉirkaŭ 20 minutojn.
- Ripeti kun cetera pasto.
- Bake ruliĝas je 375 dum ĉirkaŭ 35 minutoj, ne tro baku.
- Forigi rulojn el la forno.
- Por la Karamel-iĝado: Varmu la sukeron kaj akvon sur la fornon ĝis ĝi fariĝas luma bruna. Vi povas movi ĝin, sed nur kun ligna kulero. Unufoje ĝi fariĝas bruna, fermu la varmegon kaj aldonu la buteron kaj movu vin por kombini. Aldonu en la peza kremo kaj restu reen ĉar ĝi vaporos.
- Stiriĝu ĝis tute kombinita, bati en la pulvita sukero.
- Ekbruligu la piktogramon super la supro de la Cinamo-Ruloj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 546 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 70 mg |
| Natrio | 136 mg |
| Karbonhidratoj | 78 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |