Ĉinaj trinkantoj estis kokaj por la profitoj de blanka teo ekde la Ming-dinastio. Hodiaŭ, ĉiuj el kuiristoj al medicinaj esploristoj, laŭdas la guston de blanka teo kaj supozataj sanaj profitoj. Merkaj esploristoj dividis ilian entuziasmon, turnante blankan teon en unu el la plej varmaj novaj manĝaĵoj.
Sed kio estas blanka teo? Plej multaj amantoj de teo scias, ke la tuta teo venas de la sama fonto: la teo Camilla Sinensis.
Ĉu teo-folio enpaŝas en taso da verda, nigra aŭ oleo, dependas tute de tio, kio okazis post kiam ĝi estis elprenita. Ĉi tio signifas ke la diversaj specoj de teo haveblaj vere dependas de la metodoj de la tea procezo. Nigra teo , ekzemple, estas malluma koloro kaj plena gusto de kompleksa fermenta procezo, kiu inkluzivas elmontri disbatitajn teojn al aero por strikte difinita kvanto da tempo.
Verda teo, aliflanke, ne estas fermentita tute, sed nur forvelkita en varma aero kaj rapide vaporita aŭ kripla. Malrapide ruliĝanta kaj fina hejtado stabiligas la naturajn gustojn de la teo. Oolonga teo falas ie en la mezo. Ĝi estas parte fermentita, kiu donas al ĝi ruĝetan koloron kaj "florecan" guston.
Do kie blanka teo kongruas en la plej grandan teon? Blanka teo venas el la fajnaj arĝentaj blankaj haroj sur la nefermitaj burĝonoj de la teo-planto (iuj homoj simple priskribas ĉi tion kiel la "haro" de la nematuraj teoj).
Blanka teo kutime postulas nur minimuman pretigon, do la proceduro de blanka teo estas kiel sekvas. La nematuraj folioj de la tegaj arbustoj estas forvelkitaj, sekigitaj per sekigado de teo, per aero, suna aŭ mekanika sekigo, tiam vi lasas vin kun blanka teo.
La blanka teo-trinkaĵo mem ne estas blanka aŭ senkolora sed havas iomete flavan aŭ tre palan flavan koloron.
La gusto de blanka teo estas tre malpeza kompare kun nigra teo kaj verda teo. Iuj homoj priskribas la guston de blanka teo kiel dolĉa kaj silkeca. Kelkaj homoj, kiuj provis, rimarkas, ke blanka teo malhavas de la "herba" aftertaste tiom ofte asociita kun verda teo. Mi persone pensas, ke verda teo havas multe pli fortan guston ol blanka teo.
Antioksidanto:
Blanka teo enhavas la saman tipon de antioksidantoj kiel verda teo. Iuj studoj sugestis, ke blanka teo povas pliigi antioksidajn efikojn de viaj korpoj organoj kaj pliigi vian plasmon.
Anti-envejecimiento:
Blanka teo povas malrapidigi la maljuniĝantan procezon kaj ankaŭ redukti la riskon de antaŭtempa envejecimiento.
Sana kaj glata haŭto:
Pro la alta procento de antioksidaj ecoj, blanka teo ankaŭ povas helpi ripari kaj subteni vian haŭton kaj protekti la haŭton kontraŭ la efikoj de transviola lumo.
Parola sano:
Blanka teo povas helpi redukti la riskon akiri dentajn dekadencojn aŭ kavojn. Ankaŭ ĉar la koloro de blanka teo estas multe pli malpeza ol nigra teo kaj verda teo, ĝi ne kaŭzos viajn dentojn ŝanĝi koloron.
Iuj studaj rezultoj sugestis ke blanka teo ankaŭ povas havi pozitivan efikon sur diabeto. Blanka teo povas provizi iun specon de helpo de diabetaj simptomoj kaj malpliigi viajn plasmajn glukozonajn nivelojn kaj pliigi insulinsekrecion.
Aliaj sanaj profitoj de blanka teo estas similaj al la sanaj profitoj de verda teo. Ĉi tiuj inkluzivante reduktante la riskon de diversaj cardiovaskulaj malordoj, provizas naturajn antikakteriajn proprietojn, helpon kun pezo perdo, malpli malalta kolesterolo kaj multe pli.
Sed kiel ĉiam, bonvolu konsulti medicinan profesian se vi havas iujn sanajn aferojn. Ĉi tiu artikolo nur provizas sugestojn. Vi povas trinki blankan teon, verdan teon aŭ nigran teon, sed memori balancitan dieton, ne nur teon-dieton, estas la plej bona. Ne konsumu iom da manĝaĵo aŭ trinkaĵo kaj memoru, ke neniu manĝaĵo aŭ trinkaĵo estas 100% perfekta.
Redaktita de Liv Wan