Faru ĉi hejnajn pomojn kukojn kun pikitaj aŭ kraditaj freŝaj pomoj kaj multe da pikitaj pecoj. Bruna sukero, sorĉistinoj kaj butero fariĝas fervora karamelo, kiu havas guston de frostado por ĉi tiu humida kaj bongusta kukaĵo. Bonvolu uzi pikitajn nuksojn en la kuko, se vi ŝatus.
Ĉi tiu baza frostado de vanilo estas alia eblo por la kuko, aŭ supro kun kremo de fromaĝo .
Uzu neŭtrala gusto-oleo en la kukaĵo, kiel canola, maizo, aŭ safflower.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj vegetalaj oleo
- 2 tasoj de sukero granulada
- 2 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de vanilo
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 2 kuleroj da kulero
- 2 1/2 tasoj da faruno (11 1/4 onzas)
- 1 pokalo da pecoj
- 3 tasoj fajne pekis krudajn pomojn (aŭ kradritajn)
- Por la Frostado:
- 1/2 taso de butero (4 onzas)
- 1 taso bruna sukero (pakita)
- 3 kuleroj de lakto (aŭ pli, laŭ necese)
- 1 (1 lb) skatolaj kukaĵoj de sukero
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Lightly grasa 9-de-13-de-2-cola bakanta kaserolo kaj tiam linio kun pergamino aŭ vaksa papero. Grease la papero.
- Mezuri la verdan oleon en grandan miksaĵon.
- Aldoni la granulitan sukeron kaj ovoj. Kun elektra miksaĵo je malalta rapido, batis ĝis kremo. Batu en vanilo.
- En aparta bovlo, kombini la farunon, salo, sodaĵo kaj bakanta pulvoro.
- Aldonu la faruno en malgrandaj kvantoj, batante bone post ĉiu aldono. Kiam ĉiu faruno estas aldonita, aŭ kiam la bateador fariĝas tre malmola, forprenu la elektran miksaĵon kaj komencas movi mane.
- Faldi en pikitaj pecoj kaj pikitaj pomoj.
- Kuŝu la batilon en la preta bakado kaj disvastiĝis egale.
- Baku por 45 ĝis 55 minutoj, aŭ ĝis dentotuko eliras pura enmetita en la centron.
- Lasu la kukon malvarmeti en la pato dum 5 minutoj. Malferme zorgu la randojn kaj turnu ĝin al kuko rako, forigu vaksonon, malvarmeta kaj frostita.
Faru la Frostadon
- En kaserolo, kombini la buteron kaj brunan sukeron kune; metu la panon super meza varmego kaj kuiri ĝis la sukero estas solvita, konstante moviĝanta.
- Forigu la panon el la varmego; aldonu 3 kulerojn de lakto kaj 1 keston de kukera sukero. Batu kaj aldonu sufiĉan lakton por disvastigi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 659 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 21 g |
| Kolesterolo | 72 mg |
| Natrio | 449 mg |
| Karbonhidratoj | 84 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |