Ĉi tiu sour cream pound torto estas la perfekta kuko por speciala okazo, aŭ baku ĝin por semajnfino. Finu la funtan kukon kun la laŭvola vainila glaciaĵo aŭ polvo la malvarmeta kukaĵo kun sifted sorĉistinoj. La tranĉaĵoj de funta kuko estas fabela kun fruktoj, saŭcoj, beroj, aŭ citrono de deserto . Aŭ tranĉu la funtan kukon kaj faru ĉi tiun delikatan funtan kukon francan toaston .
Libretaj kukoj ricevas ilian bonan teksturon de longa batado, kiu korpigas aeron en la batilon, kaj ĉi tiu funta kuko ricevas ekstran imposton de leĝeco de batitaj ovoj. Kremu la buteron kaj la sukeron dum almenaŭ 4 ĝis 5 minutoj antaŭ ol vi aldonu la ceterajn ingrediencojn. Vi trovos iujn helpemajn funtajn kukajn konsiletojn sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj de sukero granulada
- 1 taso de butero (temperaturo de la ĉambro, 68 F al 72 F)
- 6 ovoj (temperatura ĉambro, apartigita)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 taso agrabla kremo
- 3 tasoj
- Plena faruno (13 1/2 onzas,
- kulero kaj balailo )
- 1/4 cucharadita de refrigeración
- 1/4 cucharadita de salo
- Por la Laŭvola Vanila Glaze:
- 2 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 1 pokalo de sukero en polvo
- 1 al 2 kuleroj de lakto (aŭ varma akvo)
Kiel fari ĝin
Varmegas la fornon al 350 F.
Amase grasa kaj faruno plata funda tubo-kuko aŭ Bundt-torto.
En miksa bovlo kun elektra miksaĵo kremo kune granulata sukero kaj 1 taso de butero dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis tre malpeza kaj muta. Aldoni la ovojn de ovo, unu samtempe, batante bone post ĉiu aldono.
Miksi en la vanilo kaj akra kremo.
En aparta bovlo, biskvitu kune la farunon, salo kaj sodo.
Aldoni la sekajn ingrediencojn al bateo; batis bone.
En alia bovlo - prefere neoksidebla ŝtalo aŭ glaso - batas la orajn blankulojn ĝis la pintoj preskaŭ malmola. Foldu la batitajn orajn blankulojn en la kukan baterion.
Verŝu en akvumitan kaj flovitan tuban kukon aŭ Bundt-kukaĵon kaj baku je 300 ° por proksimume 1 1/2 horoj aŭ ĝis kukaj provoj fariĝos.
Lasu la kukon malvarmeti en la kaserolo sur ferdeko dum 10 ĝis 15 minutoj. Carefully renversu la panon sur ferdekon. Se vi uzas platon de ebena fundo, renversu la kukon al la ferdeko kaj poste renversu ĝin al alia rako.
Laŭvola Vanila Glaze
En meza kaliko kun elektra miksaĵo je meza rapido, batis la 2 kulerojn da glata butero kun 1 taso da pulvita sukero. Bati en 1 kulero de vanilo kaj poste batis 1-a 2 kulerojn da lakto aŭ varma akvo, aŭ sufiĉu por fari maldikan pikilon. Trinku la pikilon super la malvarmeta kuko.
Pundaj Kukaj Konsiletoj
- Ĉar funtaj kukaĵoj estas faritaj sen bakanta pulvoro aŭ bakanta sodo, ĝi estas grava uzi elektran miksaĵon kaj batis la batilon dum kelkaj minutoj por korpigi tiom multe da ebla aero.
- Uzu longan kukon, kiu atingos la fundon de la kano por provi funtan kukon por donaco.
- Por alporti la ovojn al ĉambra temperaturo, metu ilin en bovlo kaj kovri per varma tapa akvo; Lasu stari dum proksimume 5 minutoj.
- Se la batilo aspektas kurbigita post kiam la ovoj aldoniĝas, ne maltrankviliĝu. Unufoje la faruno estas batita en la batejo estos glata.
- Ne malfermu la fornon en la unuaj 15 minutoj de bakado kaj ne movu la kukon en la unuaj 20 minutoj.
- Se la supro bruliĝas troe, tendu la supron de la kukaĵo malrapide per folio.
- Se via forno malhavas de iu indiko, ke la forno preheatiĝas, donu ĝin ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutojn por veni al temperaturo. Aŭ uzu fornon termometron. Estas bona ideo kontroli la fornon de temperaturo per perioformo.
- Ĉar kelkaj fornoj forflugas malmultajn gradojn, provu la kukon ĉirkaŭ 5 ĝis 10 minutojn antaŭ la fino de la sugestata baksa tempo.
Pli Sour Cream Cake Recipes
Klasika Malvarma Oven Pound-Torto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 444 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 121 mg |
| Natrio | 394 mg |
| Karbonhidratoj | 61 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |