Teo-ovoj, ankaŭ nomataj marmoritaj ovoj, estas klaraj aspektoj kaj facilaj. Ĉu vi servas ilin kiel bakuston, kun malmultaj lunĉoj , aŭ por matenmanĝo dum la ĉina Nova Jara sezono, ĉi tiu recepto estos fervora sukceso.
Kion Vi Deziros
- 6 Ovoj
- 3 1/2 tasoj malvarma akvo, aŭ laŭ necese
- 1 cucharadita de salo
- 2 kuleroj
- sojsaŭco
- 1/2 taso kreis nigran teon
- 2 Stelo anizo, rompita en individuajn pecojn
- 1 Cinamo bastono
Kiel fari ĝin
- Metu la ovojn en kaserolo kun la akvo, certigante, ke almenaŭ 1/2 coloj da akvo super la ovoj. Kovru kaj alportu ruliĝantan herbon.
- Forigu la kukon el la elemento kaj lasu la ovojn stari en la varma akvo dum 15 - 20 minutoj, ĝis ili estas kuiritaj. Forigu la ovojn kaj kuras ilin sub malvarma kuranta akvo por malvarmigi. (Rezervu la akvon en la pato).
- Trapu la malmolajn ovojn malrapide kun la dorso de kulero, por fari serion da fendoj tra la ovoj, dum certigas ke la ŝelo restas nerompita. (Se la ŝelo elspezas, ne maltrankviliĝu - ĝi simple signifas, ke ovo havos pli malhelan koloron ol la aliaj).
- Alportu la akvon en la kaserolo al ulbo. Aldonu la salo, soy saŭco, verŝi nigran teon, stelojn , kaj la cinamo. Aldoni la ovojn. Malvarmigu, movante foje dum 2 horoj.
- Malŝaltu la varmegon kaj lasu la ovojn sidi en la varma likva ĝis preta servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 108 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 213 mg |
| Natrio | 399 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 9 g |