Vi eble ne scias ĉi tion, sed Bisquick Pancake kaj Baking Mix fakte estas senĉakaj kaj veganaj, kiuj permesas ĉiajn variadojn pri ĉi tiu simpla biskvita recepto (vidu la fundon de ĉi tiu recepto por iuj ideoj). Aldonu viajn preferatajn herbojn, spicojn, aŭ eĉ senĉakajn fromaĝojn al via pasto por aldoni personan tuŝon al ĉi tiuj simplaj traktadoj.
Por fari la plej bonajn biskvitojn eblajn, certigu ĉiujn viajn ingrediencojn (eĉ la Bisquick, se eble) estas tre malvarmaj. Mi ofte ŝatas porti lateksajn gantojn dum prepari biskvitojn por eviti la korpon de la varmego de ĝeni la temperaturon.
Kion Vi Deziros
- 2/3 taso de sojfabo (vainila libera aŭ lakto
- migdala lakto , malvarma)
- 1 cucharadita de suko de citrono
- 2 1/4 tasoj
- Bisquick Pancake kaj Baking Mix (originala vario,
- NE Buttermilk- varioj)
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon ĝis 450 F. Flanklasu grandan senpremitan bakotukon. En malgranda taso aŭ bovlo, biskvitas kune la lakto-senŝanĝan lakton (aŭ aliajn laktojn sen liberajn lakton ) kaj citronan sukon. Lasu ripozi ĝis iomete dikigita, ĉirkaŭ 3-5 minutojn.
2. Verŝu la Bisquick Pancake kaj Baking Mix en grandan miksaĵon, farante puton en la centro. Verŝu la miksaĵon de la soya lakto en la puton kaj laboru rapide, miksi la ingrediencojn kune ĝis formi molajn pastojn.
Eltiru la paston sur purajn surfacajn surfacojn ŝprucitaj per Bisquick-miksaĵo aŭ faruno kaj formiĝu en rektangulon ĉirkaŭ 1-2 dikojn. Uzante malpeza florentan tranĉilon aŭ benĉan skrapilon , tranĉita en 8-12 kvadratojn, metante ĉiun ĉirkaŭ 2 colojn aparte sur la ungreased bake sheet kiel via laboro. Baku proksimume 10 minutojn aŭ ĝis ora bruna Servu varme.
Recepto Variadoj:
- Aldonu 1/4 tason - 1/2 tason freŝaj herboj kiel romero, albahacaĵo, aŭ tranĉaĵoj al la pasto, tiam aspergu la suprojn de la biskvitoj kun kruda marpa salo kaj nigra pipro antaŭ bakado.
- Aldonu 1/2 tason de via preferataj ŝranĉitaj senĉakaj senĉaj fromaĝoj al la maso kaj aspergu iomete supre sur la biskvitoj antaŭ bakado.
- Malplenigu olivojn, jalepenos, sunsekigitajn tomatojn aŭ aliajn malgrandajn, gracajn akcentojn al la pasto.
- Por ekstra manĝaĵo de "milmilk", uzu kokosan lakton kefir, soy jogurto, aŭ lakto-senĉakan akran kremo anstataŭ la sojfiŝo- citrona suko- miksaĵo.
Noto de Kuirejo:
- Biskvitoj, eĉ tiuj, kiuj estas pretaj el miksaĵo, estas plej bone, kiam ili manipulas la plej ebla kvanto antaŭ bakado. Ne over-manipuli aŭ super-miksi viajn ingrediencojn; la miksaĵo kunvenos sufiĉe rapide, kaj la miksaĵo simple kreos pli densajn biskvitojn. Kiam vi tranĉas la biskvitojn kaj transpasas ĉiun al la bakado, provu fari rapidajn, akrajn tranĉojn kaj uzu la benkon-skrapilon aŭ klingon (zorgu se vi uzas klingon!), Ne viajn manojn, por translokigi la biskvitojn al la bakita folio.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 18 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 45 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |