Ĉu vi ne ĉiam deziris, ke vi povus provi Green Eggs kaj Ham kiam vi legas la klasikaĵon de D-ro Seuss kiel infano? Ĝi aspektis vere stranga kaj malbela, sed mi neniam estis por malaltigi iun manĝaĵon, do mi sciis, ke Sam povus konvinki min manĝi tutan teleron da Verdaj Ovoj kaj Hamo!
Ĉi tiu plenkreska versio postulas neniun artefaritan manĝaĵon, nur bongustan kaj nutran spinacon , ŝinkon kaj ovon ! Spinaco estas bonega aldono al ajna matenmanĝo! Spinak matenmanĝo pico estas alia granda maniero por servi verdajn ovojn!
Ĝi ankaŭ estas farita en unu skileto do ĝi estas freneza facile ĵeti kune kaj postulas tre minimuman purigi! Servu ĝin apud iuj tostoj aŭ angla mufino!
Mi uzis kielbasa kolbason kiel la "ŝinko" ĉar mi pensas, ke ĝi estas delikata kaj ĝi aldonas grandan guston al la spinaco. Tamen, vi ankaŭ povas uzi kanadan bacon, aŭ tranĉitan ŝinkon! Vi ankaŭ povas servi ĝin sen la ŝinko. Ĝi faros grandan vegetaran matenmanĝon!
Kion Vi Deziros
- 1 taso de tranĉaĵoj kielbasa kiel kolbaso aŭ kanada bacon aŭ tranĉa ŝinko
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/4 taso da kudrita blanka cepo
- 2 tasoj da frostita spinaco aŭ kale. Se vi uzas freŝa, duobligu la kvanton
- 1/4 taso da peza kremo
- 1 cucharadita de salo
- 1 Kulero de fromaĝo parmesano
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 2-3 grandaj ovoj
Kiel fari ĝin
- Varmigi grandan skileton per meza varmego. Precalentar la forno ĝis 450 F.
- Aldonu la tranĉaĵoj kielbasa-kolbason aŭ alian porkoprodukton al la skileto. Kuiri ĝis iomete bruna. Transmetu la kolbason kaj kuiri sur la alia flanko ĝis bruna. Forigu la kolbason el la kano kaj apartigu.
- Aldoni la kuleron de oleo de oleo al la skileto. Aldonu la cepojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj aŭ ĝis bone bonguste, moviĝante ofte.
- Aldonu la frostitan spinacon, movu kaj kovri. Kuiri dum ĉirkaŭ kvin minutoj, aŭ ĝis la spinaco estas varma. Stiru unu fojon aŭ dufoje por certigi, ke la spinaco plene kuiras. Aldonu la pezan kremon, salo, parmesan fromaĝon kaj ajlan pulvon al la spinaco. Miksi ĝis tute kombinita. Kuiri por aliaj 2 minutoj.
- Faru 2-3 putojn en la spinaco. Kraku ovon en ĉiun puton.
- Metu la tranĉitan kruĉon super la supro de la spinaco.
- Metu la mantelon en la forno kaj kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn, aŭ ĝis la ovoj atingos vian deziritan donacon. 8-10 minutoj produktos pli koridan yemon. Pli longa tempo produktos pli firma yema.
- Forigu la ovojn el la forno kaj servu tuj kun tostoj aŭ anglaj mufiloj. Aldoni salon se necese!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 411 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 488 mg |
| Natrio | 1.413 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 20 g |