Ĉi tiuj hamburgeroj estas rapide kaj facile prepari kaj kuiri sur la krado. Worcestershire saŭco kaj iom bruna sukero donas al la hamburgeroj iom grandan guston. Provu ĉi tiujn hamburgerojn kun ĉi tiu bela Remoulade-saŭco aŭ Chipotle Mayonnaise .
15% al 20% grasa enhavo kaj taŭga kuirado donos al vi la plej bonajn plej bonajn hamburgerojn. Ĉefejoj kaj kondimentoj ankaŭ estas gravaj, kaj vi trovos multajn sugestojn sub la instrukcioj.
Vidu ankaŭ
Manĝaĵo Sekureco: Interna Temperaturo por Burgers
Kion Vi Deziros
- 1 al 1 1/2 funtoj krutaĵo, 80% ĝis 85% malseka
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita en plena bruna sukero, laŭvola
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 kulero de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varmigu la kradon.
- Kombini ĉiujn ingrediencojn ĝis bone miksita.
- Formi la miksaĵon en 4 aŭ 5 patties. Kun via dikfingro, faru denton en la centro de ĉiu hamburgero.
- Kruĉu la hamburgerojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis finita.
- Se vi deziras, supro hamburgeroj kun maldika tranĉa fromaĝo proksimume 1 minuto antaŭ ol ili finiĝis.
- Servu en toastitaj fendaj bojoj kun viaj preferataj tigoj kaj saŭcoj aŭ disvastigoj.
Pritraktataj Sugestoj
- Crisp Kokita Bacon
- Tranĉaĵoj de tomato kaj leŭgo
- Pepper Jack Fromaĝo, Svisa, Cheddar, Usona, Blua Fromaĝo aŭ Muenster
- Pepper Ringoj de Jalapeno
- Kukitaj Ĉenoj
- Ringoj Frititaj
- Karameloj Cepoj
- Roasted Bell Peppers aŭ Poblanos
Spertaj Konsiletoj
- Pli alta graso signifas pli bonajn hamburgerojn, sed ĝi ankaŭ signifas kraĉiĝon. Faru viajn hamburgerojn ĉirkaŭ 1/2-cola pli granda ol la buklo en diametro por ĝustigi por ĉifro.
- Por hamburgeroj perfekte unuformaj, pezu ilin aŭ uzu glaciaĵon por mezuri ĉiun hamburgeron.
- Se la viando staras, humiligu la manojn per akvo kiel vi formas la hamburgerojn.
- Aldonu fajne kraditan cepon, pikitan tokon, aŭ fromaĝon al la hamburga miksaĵo.
- Por frostigi, aranĝu la pattojn sur bakado kaj frostigi. Kiam la hamburgeroj estas solida, metu ilin en ujon, disigitaj per folioj de vakso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 327 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 126 mg |
| Natrio | 152 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 40 g |