Vere bona beko nur bezonas varman kradon, kelkajn buteron, salo kaj pipro. Jen ĝi! Grilita Ribeye Steaks estas mia plej ŝatata maniero por kuiri bonan mankon da viando.
Ĉu vi havas gason aŭ karbalan kradon, certe sekvu la instrukciojn, kiuj venis kun ĝi. Ĉiuj kradoj estas iomete malsamaj, kaj ĉiuj kuiras iom malsame. Atentu la kukaĵon kiel kradon, kaj memoru ĉiam provi la finan internan temperaturon kun fidinda karno-termometro antaŭ ol vi servu la bistejon.
Kaj stekoj devus ĉiam sidi dum momento post kiam ili elspezas la kradon kaj antaŭ ol vi manĝas. Ĉi tio lasas ke la sukoj en la karno redistribuu do ĉiu mordado estas suka kaj humida.
Vi povas sezoni vian bofakon kiel ajn vi volas. Mi ĉiam aĉetas la plej bonan kukon, kiun mi povas pagi, do ĉio, kion ĝi bezonas, estas iuj salo kaj pipro. Sed vi povas aldoni spicojn, aŭ stekaŭŭton, aŭ eĉ ebenaĵon, se vi ŝatus.
Servu ĉi tiun kukon kun bela verda salato , kelkaj muelitaj terpomoj aŭ dolĉa maizo , kaj kelkaj krutaj vegoj por granda somera manĝo.
Kion Vi Deziros
- 4 Senkulpaj kuŝejoj
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/4 taso de butero, tranĉita en pecojn
Kiel fari ĝin
Preparu kaj precalentar la krado. Lasu la kukaĵoj stari ĉe temperaturo de ĉirkaŭ 1 horo, kaj poste aspergu per la salo kaj pipro.
Malpeza oleo la krado. Metu la stakojn sur la kradon kaj ne movu dum 4 minutoj.
Kiam la kukaĵoj facile liberigos el la krado, estas tempo turni ilin. Turnu ilin per preniloj kaj krado por aliaj 5 ĝis 8 minutoj aŭ ĝis dezirita donaco, almenaŭ 145 ° F.
Forigu la kukaĵojn el la krado, metu sur pura servantan pladon, kaj supro ĉiu bakisto kun iuj el la butero. Kovru la stekaĵojn per strilo kaj lasu stare dum 4 minutoj, tiam servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1090 |
| Tuta Fat | 68 g |
| Saturita graso | 29 g |
| Senatentigita graso | 29 g |
| Kolesterolo | 396 mg |
| Natrio | 252 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 112 g |