Ĉi tiu pola kołaczki-recepto estas farita kun kremo de fromaĝo, kiu bakas supre kaj malplenan. Kołaczki povas esti ronda, kvadrata aŭ diamanta-forma, kaj la pasto povas esti malplena aŭ levita, kaj la literumado varias vaste.
Elektoj de elekto inkluzivas abrikoton, frambukon, priton, migdalon, papapecan semon kaj dolĉan fromaĝon . Tamen io ajn fartas, fraŭlo, eĉ ananaso.
Vi bezonos fridigi la paston dum almenaŭ 1 horo antaŭ ruliĝi kaj tranĉi, do planu laŭe. Vi povas frostigi unbaked plenan kołaczki, tiam baku frostita (vi devos aldoni kelkajn kromajn minutojn al la baksa tempo).
Ekzistas iu debato pri kiu inventis kołaczki (pluralo por kołaczek ). Poloj asertas ĝin, sed do ĉeĥoj, kroatoj kaj aliaj. Jen pli da kubaj receptoj por elekti.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas kreas fromaĝon (temperaturon de la ĉambro)
- 12 onzas butero (temperaturo de la ĉambro)
- 3 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 28 onzas plenplenaj alkrikotoj (aŭ prunoj, frambojoj, ktp.)
- Garni: la sukero de sorĉistinoj por polvo
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, batis kreman fromaĝon kun butero ĝis lumo kaj feliĉa. Aldonu faruno, 1 taso samtempe kaj miksi bone. Envolvu paston en plasto kaj refrigerar dum almenaŭ 1 horo.
- Varma forno al 350 F. Reduĉi mason 1/4 colojn da dika sur silikatrapo aŭ surfaco, kiu estis fendita kun egalaj partoj de sorĉaj sukeroj kaj granulaj sukeroj (ne faruno), ĉar la granulita sukero funkcios kiel buloj kaj helpos La paston de bastono.
- Tranĉi en 2-colaj kvadratoj. Metu 1/2 ĝis 1 kulero plenigita sur centro de ĉiu kvadrato. Superkovriĝas kontraŭ la anguloj de pasto al la centro super plenigo, premante mason kune malrapide. Aliflanke, penikigu iomete da batita ovo blanka sur unu punkto kaj premu la kontraŭan punkton sur ĝi.
- Baku dum 15 minutoj (pli longa se bakas frostita) aŭ kiam anguloj komencas brunaj. Malvarmu tute kaj polvu per sukero.
Noto: Ĉi tiuj inklinas fariĝi soggy se tenataj dum kelkaj tagoj, do stoki ilin firme kovritaj sen la sukero de sorĉistoj. Polvo kun sorĉistoj de sukero ĝuste antaŭ servo.
Frostujo Konsiletoj
Se vi trovos vin kun sobraj plenajxoj, ili povas esti frostigitaj en zip-sako aŭ alia ujo kun malabunda perdo en gusto aŭ konsekvenco. Nur malkonstrui ilin kiam vi pretas uzi ilin. Forpuŝi ajnan amasigitan humidon sur la surfaco.
Koncerne al la kołaczki mem, plenigu ilin kaj kungelas per pergamena litkovrilo. Kiam tute frostigita, translokiĝu al malvarma ujo, senĉese disigita per folioj de pergamina papero. Baku ilin el la frostita ŝtato.
Ne frostigu bakita kołaczki. Kiam ili malkonstruas, ili estos soggy kaj neatendeblaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 201 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 48 mg |
| Natrio | 108 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |