Ĉi tiu delikata recepto de ziti bakita estas farita per multe da saŭco kaj fromaĝo. Ricotta fromaĝo, mozzarelo kaj Parmesano faras ĉi tiun bonan, kontentigan kaserolon kaj, se vi uzas karnan senpagan saŭcon, tio estas vegetara plado.
Bonvolu fari karnan saŭcon aldoni al la pasto bake aŭ uzi butikon-aĉetitan marineron aŭ tradician spagulan saŭcon.
Ĉi tiu recepto alvokas 2 tasojn da mozzarella fromaĝo, duonon por la pasto kaj duono por la miksaĵo, sed vi povas preterlasi la fromaĝon, se vi ŝatus.
Kion Vi Deziros
- 1 (16-onza) skatolo-pasto (ziti, rigatoni, aŭ penne-pasto)
- 1 (16-onza) ujo
- ricotta fromaĝo
- 2 kuleroj de salo condimentada (aŭ por gustumi)
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 2 tasoj forĝitaj mozzarella fromaĝo (dividitaj)
- 1 granda ovo
- 3 tasoj de spaguaj saŭcoj (
- hejme aŭ de kruĉo aŭ kruĉo)
- 1/4 taso Parmesana fromaĝo (kradrita)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Butter 9-by-13-by-2-colla bakado.
- Kuiri la ziti aŭ similan paston en bolanta salta akvo post la paka instrukcioj. Drenu bone.
- En granda bovlo, kombinas la rikotan fromaĝon, akvumitan salon, ajlan pulvon, kaj duonon de la mozzarella fromaĝo. Gustu kaj ĝustigi vesperiĝadon, kiel bezonas. Aldonu la ovon kaj blendu bone.
- Stiriĝu en la drenita pasto kaj translokiĝi al la preta bakanta telero. Verŝu la spagulan saŭcon super ĉio.
- Baku en la hejtita forno dum 45 minutoj. Aspergi kun la cetera taso de mozzarella fromaĝo kaj la 1/4 taso de Parmesana fromaĝo, kaj baku dum 5 minutoj pli, aŭ ĝis la mozzarella fromaĝo fandiĝis.
- Servu la ziti-kaserolon kun freŝa ĵetita salato kaj varma bakita aŭ kruta ajlo pano.
Noto: Ĉi tio estas bonega pikniko aŭ potloko. Ĝi povas esti farita antaŭen kaj frostigas bone.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Kun Karna Saŭco: En skileto super meza varmego, saŭdu 1 funton da maldika grunda bovaĵo en kelkaj kuleroj da olivoleo ĝis la bovaĵo jam ne estas rozkolora. Aldonu la spagulan saŭcon al la bruna bovaĵo kaj verŝu super la ziti antaŭ bakado. Se vi deziras, saŭru ĉirkaŭ 1/2 tason da pikitaj cepoj kun la grunda bovaĵo.
- Kun Cepo kaj Pipetoj: En granda skileto super meza varmego, saŭtu 1 taso da pikita cepo kaj 1/2 taso da pikitaj sonorpiproj ĝis la cepo estas travidebla kaj sonorila pipro estas mola. Aldonu la miksaĵon al la ziti kun la fromaĝoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 547 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 206 mg |
| Natrio | 1.110 mg |
| Karbonhidratoj | 61 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 31 g |