Ĉi tiu recepto por brasikoj estas familio favorita. Mia patrino ĉiam faris ĉi tiujn brasikajn listojn por specialaj okazoj, kaj mi ankoraŭ faras ilin sammaniere. La sekreto al la gusto estas ŝnuro de cinamo. Mi kutime aldonas ekstran. Se vi ne certas, ĉu vi ŝatos la cinamo en viaj brasikoj, vi povas preterlasi ĝin aŭ uzi nur dashon.
Servu la brasikajn listojn per maskitaj aŭ boligitaj terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 1 granda kapo de brasiko
- 1 funto kruta grundo
- 1/2 taso de tujra rizo aŭ kuirita rizo
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 kulero de nigra pipro
- 1
- ovo, malpeze batita
- 1/2 taso fajne pikita cepo
- 1/2 al 1 cucharadita
- cinamo , dividita (pli aŭ malpli, por gustumi)
- 1 povas (10 1/2 onzas)
- supo de tomato , senilukita
- 1 povas (14.5 onzas) tomatoj
Kiel fari ĝin
- Deĉenigi la foliojn de la brasiko kaj kuiri en bolantan akvon aŭ vaporon ĝis sufiĉe malvirta. Malvarmeta.
- Miksi teron bova, rizo, ovo, cepo, salo, pipro, kaj duono de cinamo kune.
- Formu kelkajn kulerojn de la miksaĵo en cilindron, tiam ruliĝu en brasiko. Sekuraj ruloj kun dentoj.
- Kombini la supo kaj tomatoj en nederlanda forno aŭ granda kaserolo.
- Metu rubujajn listojn en la kaldrono. Aspergi kun ĉirkaŭ 1/2 kulero de cinamo.
- Kovri kaj mildigi por 1 1/2 ĝis 2 horoj.
Spertaj Konsiletoj
- Metu kapon de brasiko en la frostujo dum la nokto. Nur senŝeligu la foliojn de la sekva tago. Ili estos sufiĉe flekseblaj por plenigi kaj ruliĝi - ne pre-bolado bezonata!
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 356 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 102 mg |
| Natrio | 150 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 29 g |