Delikata kruta porka frapita recepto kiu kombinas la akompanan guston de kurio kun la akreco de bruna mustardo. Ĉiu, kiu amas guston, amos ĉi tiun rostitan recepton de porko.
Kion Vi Deziros
- 4 porkaj lumboj (ĉirkaŭ 1 colo da dika)
- 1/2 taso (120 ml) bruna mustardo
- 1/4 taso (60 ml) seka blanka vino
- 1 kulero (15 ml) olivoleo
- 1 kulero de kulero (15 mL)
- 1 verda cepo, fajne tranĉita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 cucharadita (5 mL) salo
- 1/2 kulero (2.5 mL) ruĝa pipro, disbatita
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn, escepte de porkaj ĉifonoj, en meza bovlo.
2. Metu porkokukojn en resealable plaka sako kaj aldonu la marinadon.
3. Stampo kaj loko en fridujo por 6 ĝis 8 horoj. Certiĝu turni ĉiun horon.
4. Prenu la elĉerpojn el la fridujo kaj forigi de marinado. Konservu marinadon por bastado.
5. Precalenti kradon por meza varmego.
6. Metu la kukojn sur la krado, kovru kaj permesu kuiri dum 35 minutoj.
Baste per marinado dum la kulina procezo.
7. Forigi ĉerkojn de krado, lasu ilin ripozi dum 5 minutoj, tiam servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 511 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 134 mg |
| Natrio | 1.047 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 47 g |