Krista kurio fritita kokido, riĉa kvartalo, tartita ruĝaj ruĝaj cepoj, refrescanta kalikon kaj brasikon, kaj la hela zip-freŝa mono kunvenas en ĉi tiu ne tiel tradicia vaporo.
Ho, FYI, mi skribis ĉi tiun recepton kvazaŭ vi havos frostitajn vaporbojn en manoj - Tamen, se vi ŝatus kuraĝi fari ilin mem mi rekomendas sekvi {ĉi tiun recepton} de Epikurulo aŭ provu vian manon ĉe Ĉi tiu versio de cheater de Steamy Kuirejo ĉe la fundo de ilia bloga poŝto {ĉi tie.
Kion Vi Deziros
- 3 Pretaj vaporboj
- Kelkaj folioj folioj
- 1 tbsp. kewpie majo
- 1 tbsp.
- Piklita ruĝa cepo
- 3 tbsp. kalko-brasiko
- Por La Brasiko:
- 3 tbsp. ruĝa brasiko, razita
- 1 korpon. sukero
- la suko de 1/2 kalko
- 1 brusto kurio fritita kokido
- Por La Fiksita Kokido:
- 1 kokido brusto
- 1 pokalo panko
- 1 korpon. maizo
- 1.5 tbsp. curry
- 1 korpon. salo
- 1 korpon. zingibro
- 1 korpon. tumero
- 1 ovo
- 1 splash lakto
- Oleo por fritado
Kiel fari ĝin
- Ĵetu brasikon kun kalko kaj sukero, apartigu.
- Preparita kuracilo fritita kokido - Miksi 1 tbsp curry kun salo, zingibro kaj tumero kaj pati en la krudan kokan bruston. Lasu sidi dum 30 minutoj aŭ pli.
- Miksi la ovon (batu ovojn kaj lakton) kaj aldonu la ceterajn kuriojn, maŝinojn kaj kelkajn pingojn da salo al la panko; ĵeti korpigi.
- Akvumi oleon al 370 gradoj kaj veturi la marinitan kokan bruston en panko, tiam trempu la ovon, tiam tajpu reen en panko.
- Aldonu la kovritan kokidon al la varma oleo kaj friti dum kelkaj minutoj ĝis la kokido estas kuirita kaj la eksteraĵo estas kruta. Flankenmetis.
- Preparu la vaporojn kaj laŭmetu varman humidan tukon sur la bukojn ĝis vi pretas kunveni. Malforte malfermu ĉiun buklon kaj egale distribui kewpie majo, kaliko-kaj brasiko, tranĉaĵoj de la kurio fritita kokido, pikritaj ruĝaj cepoj kaj folioj. Servu tuj kun flanko de Sriracha se vi deziras.