Ĉi tio estas facila kaj populara crock-haŭta hamburgerido, kiu estas farita kun tera bovaĵo, kremo-fromaĝo, kaj kradrita aŭ ŝranĉita fromaĝo, kune kun ajlo, paprikoj kaj tomato-saŭco. Ĝi estas bonega amuzaĵo por fari feston, ludan tagon kunvenanta, aŭ tailgating eventon.
La pentraĵo interŝanĝita de Monterey Jack fromaĝo anstataŭ la Parmesana fromaĝo. Kaj iuj ekstra pikitaj jalapaj paprikoj kaj kafaj pipro spikis ĝin bone. La paprikoj ankaŭ bonega aldonas ĉi tiun baton. Vidu la variadojn por pli da anstataŭaĵoj kaj aldonaj ideoj, aŭ adaptu ĝin laŭ viaj gustoj. Se vi havas vegetaranojn en via gasto-listo, pripensu servi apartan ujon da manĝo sen karno aŭ kun vegetara karna anstataŭaĵo.
Servu la varmegon varme de la malrapida kuirejo kun omletoj, maizaj blatoj aŭ amaso da raketoj. Oferu iujn celerojn kaj karotajn bastonojn por gastoj sur gluten-liberaj aŭ malaltaj karbaj dietoj.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 funtoj klinas grundan bovon
- 1 taso de pokita pomo
- Laŭvola: 1 jalapeno-pipro, semita kaj pikita
- 2 trunaj ajloj, disbatitaj kaj pikitaj
- 1 (4-onza) povas mildaj chilepikoj, pikitaj
- 1 1/2 teaspoons chili powder (milda al meza varmego)
- 1/2 kulera kavo
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 2 (8-onza) tedaĵoj de tomato-saŭco
- 1/2 taso ketchup
- 1 cucharadita oregano
- 16 onzas
- kremo fromaĝo (tranĉita en kuboj)
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon (aŭ alian tipon da maldika fromaĝo)
Kiel fari ĝin
- Varmigi la olivan oleon En peza mantelo super meza varmego. Krucigu la grundan bovon en la skileton kune kun la cepo kaj jalapeno-pipro, se ĝi uzas. Kuiri ĝis la cepo estas travidebla kaj la bovaĵo ne plu estas rozkolora, ofte moviĝanta. Drenu grason.
- Translokigi la drenitan brunan viandan miksaĵon al la krutaĵo enmetita de la kruta poto. Aldonu la ajlo, mildaj chileproj, chili-pulvoro, tera kumino, salo, nigra pipro, tomato-saŭco, ketchup, oregano, sukero, krema fromaĝo kaj Parmesana fromaĝo (aŭ alia tipo de fromaĝo).
- Kovru la kruĉan kaldronon kaj kuiri malaltan dum proksimume 2 horoj, aŭ ĝis krema fromaĝo fandiĝis kaj estas plene miksita.
- Stiru, gustumi, kaj ĝustigi la vesperojn, kiel bezonas.
- Servu la rigidan varmegon, rekte de la kropopo, aŭ moviĝu al kafejo . Oferu tortillajn blatojn, biskvitojn aŭ legomojn por tondado.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Uzu kombinaĵon de tera bovaĵo kaj tera pika kolbaso en la malpuraĵo. Bruna kun la cepo kaj jalapeno-paprikoj kaj drenu bone. Aldonu al la malrapida kuiristo kun la ceteraj ingrediencoj.
- Anstataŭigu la ketchupon kun chili-saŭco (trovita en la ketĉa sekcio, ne azia-stilo).
- Anstataŭigi parton aŭ ĉion de la krema fromaĝo kun Velveeta-procezo de fromaĝo .
- Anstataŭ Parmesan-fromaĝon, uzu akran ĉambron, Monterey Jack, aŭ morditan meksikan miksaĵon.
- Por pli varmego, aldonu 1/2 cucharadita al 1 cucharadita de kafina pipro aŭ ekstra pikitaj jalapaj paprikoj. Pepper-jaka fromaĝo ankaŭ povas esti aldonita.
- Por malpli varmego, preterlasu la jalapena pipro aŭ anstataŭigu ĝin per dolĉa ruĝa aŭ verda sonorilo.
- Anstataŭigi unu povas el tomato-saŭco kun 1 taso da fika saŭco.
- Uzu la rigeto kiel neo-supro. Verŝu iom pli da monteto da omletaĵoj kaj ornamu per tranĉaĵoj en jalapeno-pipraj ringoj.
- Ĝi estas bona amuzo por oferti kiel pinto por bakitaj terpomoj. Bakita terpomo kun diversaj pafoj kaj riparoj estas bonega ideo pri manĝaĵoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 288 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 83 mg |
| Natrio | 324 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 20 g |