Cornmeal kaj blueberries donas varmegajn tekojn kaj mil bonajn gustojn. Servu ĉi tiujn pancakes kun butero kaj arce siropo aŭ ora kano siropo. Ili estas belaj ŝanĝoj de paŝo de ebenaj pankoj aŭ bazaj arĝaj pankoj .
Blueberry-saŭco estus mirinda ankaŭ ĉe ĉi tiuj pancakes.
Bonvolu uzi freŝajn aŭ frostitajn blueberojn en ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 1 3/4 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/2 taso de maizo
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 1/4 cucharadita de refrigeración
- 3/4 cucharadita de salo
- 3 kuleroj de sukero
- 1/4 taso Canola oleo (aŭ vegeta oleo)
- 2 grandaj ovoj
- 1/2 taso butero
- 3/4 ĝis 1 taso de lakto (malalta graso estas bone)
- 1 al 1 1/2 tasoj arbores (freŝaj aŭ frostigitaj)
- Oleo por la griddle aŭ skillet
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 200 F por konservi fruajn fruktojn da pancakes varme, se oni deziras.
- Kombini la farunon, la karnon, la bakan polvon, la sodon, la salo kaj la sukero; flankenmetis.
- En bovlo, biskvitas kune la oleo, ovoj, butero, kaj 3/4 taĉa lakto.
- Kombini la sekan miksaĵon kun la lakto-miksaĵo, moviĝante ĝis miksita. Aldonu iom pli da lakto, se tro dika. Foldu la blueberries en la batilon.
- Grenu vazon aŭ skileton per oleo kaj metu super meza varmego.
- Mezuri proksimume 1/4 tason da bateo por ĉiu pancake kaj faligi la varman kradon.
- Kiam la bobeloj rompas ĉion super la surfaco de la pancakes kaj la randoj aspektas sekaj, flugas al la alia flanko.
- Se vi deziras konservi la finajn pancakojn varme sur plato aŭ pano en preheata 200 F-forno (aŭ varmiga tirkesto) dum vi faras postajn partojn.
Ĝi faras ĉirkaŭ 12 al 15 pancakes, dependante de la grandeco.
Spertaj Konsiletoj
- Uzu glaciaĵon aŭ mezuran tason por fari perfekte unuformajn pancakojn.
- Aldoni kruston kun 1/4 taso de fajne fikitaj pecoj aŭ nuksoj.
- Uzu ovo anstataŭanto aŭ ovo blankuloj anstataŭi la ovojn, se dezirite. Uzi 1/4 tason de ovo anstataŭanto por ĉiu tuta ovo aŭ anstataŭigi 3 ovojn por ovo.
- Ne premu malsupren sur pancake post kiam vi flipas ĝin. Tio kunpremos la pancakon kaj faros ĝin plata kaj peza.
- Kunmeti ekstrajn panĉakojn en malvarmaĵaj sakoj disigitaj per vakso-paperoj. Recalenti frostitajn pancakojn sur bakado en 325 F-forno por ĉirkaŭ 7 ĝis 9 minutoj aŭ ĝis varmega. Se ili estas sufiĉe dikaj kaj fortikaj, popolas ilin en la tostistinon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 249 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 115 mg |
| Natrio | 437 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 6 g |