Gluten Free Almond-Loaded Biscotti Recepto

Sana kaj facila, ĉi tiu gluten-libera migdala biskota recepto estas ŝarĝita kun tostitaj migdaloj, amaranto-faruno kaj migdalaj manĝoj. Biscotti estas fortika pakaĵeto, perfekta por gluten-liberaj vojaĝoj aŭ bruna sako.

Ĉi tiu recepto estas adaptita de recepto fare de Donna Washburn kaj "Cherry Almond Biscotti" de Heather Butt, kiuj aperas en sia libro de kuirilaro Complete Gluten-Free Cookbook.

Kion Vi Deziros

• 3/4 taso da faruno (amaranto)
• 1/4 taso migdala manĝo (vidu konsiletojn)
• 3 kuleroj de faruno (tapioca)
• 2 kuleroj de amelo de maizo (aŭ amelo de sako)
• 3/4 cucharadita gigante goma
• 1/2 cucharadita de bakita polvo (sen gluten)
• 1/8 kulero de salo
• 2 ovoj
• 1/2 taso sukero
• 1 kulero de migdala ekstrakto
• 1 1/2 tasoj migdaloj (tostitaj, iomete tranĉitaj. Vidu konsiletojn.)

Kiel fari ĝin

1. Precalenti fornon al 325 ° F
2. Butter 8x8 coloj bakanta pladon
3. Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn krom sukero en meza miksanta bovlo kaj uzu grandan biskviton por miksi ĝisfunde.
4. En alia miksa bovlo, batis ovojn kaj sukeron ĝis blenditaj.
5. Aldoni sekajn ingrediencojn al ovoj kaj sukero kaj miksi ĝis miksita.
6. Foldu en toastitaj migdaloj kaj movu por kombini.
7. Verŝu en preta bakanta telero kaj baku por 30-35 minutoj, ĝis nur komenciĝante turni oran brunon. Malvarmu dum 5 minutoj.

1. Uzu akran tranĉilon por dividi la biskotojn en 4 egalajn pecojn. Tranĉi ĉiun pecon en 6 eĉ tranĉaĵoj.
2. Metu biskvitajn tranĉojn sur bakkuko kaj baku pliajn 15 minutojn, aŭ ĝis klare.
3. Stoku en malhela ujo.

Por fostigi migdalojn:

1. Tute disvastiĝis 1 1/2 tasoj da tutaj, senpremitaj krudaj migdaloj sur bakita folio. Tosti en precalentigita forno por ĉirkaŭ 8-10 minutoj.

Konsiletoj: Por freŝa kaj konvena migdala faruno, uzu puran elektran kafan belan muelejon por mueli vian propran .

Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	104
Tuta Fat	6 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	4 g
Kolesterolo	17 mg
Natrio	77 mg
Karbonhidratoj	10 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).