Frostigitaj biskvitoj faras ĉi tiujn malnovajn sudajn frititajn pomojn kuŝajn por prepari. La sekaj pomoj estas kurbigitaj por klasika fritita poma kukaĵo plenigante, kaj la ŝelo estas farita per konvena ĉenita fridigitaj biskvitoj.
Trinku la kukaĵojn kun karamelo, frostita glacio, maple siropo aŭ peza kremo aŭ servi ilin varmega kun granda fendo de vanila glaciaĵo.
Vidu ankaŭ
Manĝeblaj Apple Kukaĵoj
Kion Vi Deziros
- 8 onzas sekigitaj pomoj
- 1 pokalo da akvo
- 1/3 taso granulada sukero
- 1 kulero de butero
- 1 povas (10 onzas) fridigitaj malplenaj biskvitoj
- Vegetala oleo por fritado *
- 1/2 taso
- Cinamo sukero por aspergi super la finitaj kukaĵoj
Kiel fari ĝin
- Kombini pomojn kaj akvon en meza kaserolo; Alvoku ulbon. Kovrilo, reduktu la varmegon al malalta kaj malvarmigi dum 30 minutoj aŭ ĝis mola. Forigi el la varmego kaj lasu malvarmigi, iomete iomete, se pecoj estas grandaj. Stiru en sukero kaj butero kaj starigu la miksaĵon aparte.
- Sur malpeza floreca surfaco aŭ kukaĵejo, rulumu ĉiun biskviton en cirklon de 5 coloj. Metu proksimume 2 kulerojn de la boligita pompa miksaĵo je duono de ĉiu biskvita rondo.
- Por sigeli la kukaĵojn, trempu viajn fingrojn en akvo aŭ lakton kaj humurigi la tutan randon de ĉiu masa cirklo. Faldi ĉiun rondon en duono, certigante ke randoj estas eĉ.
- Uzante forkon trempita en faruno, premu randojn firme kune por sigeli.
- Varmega oleo al ĉirkaŭ 360 ° F en profunda ekvarmoro aŭ varmigi ĉirkaŭ 1 colon da oleo en pezan, profundan saŭton aŭ saŭzon. Fritu la kukaĵojn en la varma oleo ĝis ora bruna, turniĝante unufoje por bruligi ambaŭ flankoj.
- Kun kulera kulero, forigu la kukaĵojn al papero de bukloj por dreni kaj poste aspergi liberale kun cinamo-sukero.
- Servu la kukaĵojn varme per frandaĵo de glaciaĵo kaj karamelo frostita aŭ siropo, se oni deziras.
Ĝi faras 10 malgrandaj frititaj kukaĵoj.
* Uzu neŭtralajn oleojn por profunda fritado. Kelkaj bonaj oleoj por fritado: vegetala oleo, canola oleo, arakida oleo kaj maizo. Safflower kaj sunfloro-oleoj ankaŭ estas bonaj, sed certigu, ke ili estas etikeditaj "rafinitaj" aŭ "varmaj". Senfinaj safflower aŭ sunfloro-oleoj havas tre malaltajn fumpunktojn kaj plej bone uzas salatajn vestaĵojn.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Fritu la kukaĵojn en malgrandaj partoj, do la oleo ne malvarmiĝas. La oleo devas bubli ĉirkaŭ ĉiu manĝaĵo en la fritilo. Se la oleo ne varmegas, la pasto sorbas pli da la graso.
- Faru la poman kukaĵon plenigante per bruna sukero anstataŭ granulata sukero.
- Uzu sekigitajn persikojn en la plenigo anstataŭ sekigitaj pomoj.
Vi Might Like Like