Ĉi tiuj individuaj pomaj kukaĵoj estas faritaj per senbrila tuta-butero-ŝelo kaj pikita pomo. Faru la plenigon la tagon antaŭe kaj baksa tago estos klako. Preparu la kukaĵojn kaj frostu duonon por ili dum alia tago.
Mi ŝatas tranĉi ilin kiel kvadratajn kukaĵojn ĉar malpli malŝparo kaj ne necesas relanĉi la paston, sed vi ankaŭ povas tranĉi ĉirkaŭvojojn por fari duonlumajn formojn.
Kion Vi Deziros
- Plenigo de Apple:
- 3 funtoj pomoj
- 4 kuleroj de suko de citrono
- 3/4 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 1/2 taso sukero (granulado)
- 3 kuleroj de maizo
- 1 Dash-nukso
- 1 piksa salo
- 3/4 cucharadita de cinamo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Paŝtejo:
- 2 3/4 tasoj pli 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj (13 onzas)
- 1/2 cucharadita salo
- 1 kulero de sukero
- Laŭvola: 1 kulero de vainila pulvoro
- 8 onzas / 2 bastonoj butero (tranĉitaj en malgrandajn pecojn, frostitaj en freezer)
- 7-11 kuleroj de glacia akvo
- Ovo Lavo kaj Supro:
- 1 yema de ovo
- 2 kuleroj de lumo kremo (aŭ lakto)
- Espolvorear: 1 cucharadita de sukero de cinamo (aŭ sukero de vainilo)
Kiel fari ĝin
- Pelas la pomojn; kerno kaj donita. Ĵetu la pomojn en bovlo kun la citrono.
- En granda kaserolo super meza varmego, kombinas la brunan sukeron, 1/2 tason granulada sukero kaj maizo; movu miksi. Aldonu la pomojn, nuksmigilon, pinĉon da salo kaj 3/4 kuleron de cinamo. Aliĝu al mizero, ekscitante senĉese. Redukti varmegon al malalta kaj humiliga, moviĝanta ofte, ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutojn, aŭ ĝis pomoj estas molaj kaj la miksaĵo estas tre dika. Stiriĝi en la vanila ekstrakto.
- Lasu la plenigon malvarmeta. Se vi ne faras la kukaĵojn tuj, stoku en la fridujo dum ĝis 2 tagoj. La kompletigo ankaŭ povas esti frostita dum ĝis 9 monatoj.
- En granda bovlo, biskvitu kune la farunon, 1/2 kuleron da salo, 1 kulero da sukero kaj vainila pulvoro, se ĝi uzas.
- Aldonu la buterajn pecojn al la faruno-miksaĵo kaj miksi uzante pakaĵriligilo, fingroj aŭ manĝaĵa procesilo sufiĉe por fari miksaĵon miksaĵon kun iuj pezaĵaj pecoj de butero ankoraŭ nerompitaj. Ĉirkaŭ 8 al 10 premas uzante manĝaĵa procesoro.
- Se vi uzas la manĝaĵon, transmetu la farunon kaj lardan miksaĵon al granda bovlo. Aldonu proksimume 6 kulerojn de la glacia akvo al la faruno kaj butero-miksaĵo kaj ĵeti kune ĝis humuriĝu. Daŭrigu aldonante malgrandajn kvantojn da akvo ĝis la miksaĵo komencas formi clumps.
- Turnu la miksaĵon al malpeza floreca surfaco kaj genu iomete da tempo ĝis fariĝos pasto. Se necese, manĝu manojn kelkfoje, sed ne tropezu la paston aŭ aldonu pli da akvo ol necese por teni kune. Formu en du rektangulojn ĉirkaŭ 12 onzas de ĉiu kaj 1 colo da dika, envolvu ĉiun en plasto, kaj refrigerar dum 30 ĝis 45 minutoj.
- Ruligu la malvarmeta pasto al rektangulo ĉirkaŭ 16 colojn per 12 coloj. Kun pizila tranĉilo aŭ tranĉilo, tranĉu 8 rektangulojn ĉirkaŭ 4 colojn larĝe kaj 6 colojn longan.
- Metu ĉirkaŭ 2 altajn kulerojn da pomoj plenigante en la centro de la malsupra duono de unu el la rektanguloj. Kun via fingro, ĵetu iom da akvo ĉirkaŭ la rando. Faldi la supron super la plenigo kaj patu iom por stampi. Prenu forkon kaj kruĉu la tutan randon per la vostoj. Fiksita sur pergamina papero tegita bakita folio kaj ripeti kun la ceteraj 7 rektanguloj. Liberigu la ceterajn pastojn kaj ripeti por 8 pli da kukaĵoj. Refrigeblas la bakitajn foliojn por ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj.
- Ĉe ĉi tiu punkto, se vi deziras, vi povas frostigi ĉion aŭ duonon de la pretaj kukaĵoj tiam translokiĝi al malgelaj sakoj. En baksa tago, aranĝu ilin per pergamino-kukita bakado kaj daŭrigu kun la recepto.
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Prenu la kukaĵojn el la fridujo.
- Kombini la yema de ovo kaj kremo. Premu la ovon miksaĵon iomete sur ĉiu kukaĵo. Aspergi per kino de sukero aŭ vanila sukero kaj tranĉi venton aŭ kelkajn ventojn en la supro de ĉiu kukaĵo.
- Baku por ĉirkaŭ 24 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis bele bruna kaj la plenigo estas bubbly.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 321 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 44 mg |
| Natrio | 354 mg |
| Karbonhidratoj | 45 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |