Ĉi tiu salikoko kaj spinaca plado estas nekredeble rapide kaj facile prepari kaj kuiri. Por eĉ pli rapida kaj pli oportuna plado, uzu frostitan senŝanĝan ŝultron * kaj anstataŭigu la saŭcon de Alfredo kaj luma kremo kun preta Alfredo-saŭco el kruĉo. Vidu pli helpemajn konsiletojn kaj variojn sub la recepto.
Pako de frostita pikita spinaco (uzita en la plado en la foto) estas oportuna, sed freŝa spinaco ankaŭ povas esti uzata. La recepto alvokas mezajn salikokojn, sed grandajn, ekstra grandaj, aŭ jumbo estas bone. Ĉi tio estis bongusta manĝo kun varmaj kuiritaj vermiĉeloj, simpla ĵetita salato kaj tostita ajlo pano.
Rilatita Recepto: Facila Salikoko Kun Anĝela Hara Pastaĵo
Kion Vi Deziros
- 1 aro da freŝaj spinacoj aŭ 10 onzas frostitaj, malplenigitaj kaj elpremitaj
- 2 kuleroj de butero
- 1 1/2 funtoj salikokoj, senŝeligitaj kaj disvastigitaj
- 1 aro verdaj cepoj, tranĉaĵoj (kun ĉirkaŭ 2 coloj da la verda)
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 koverto (proksimume 1.2 onzas) seka Alfredo-saŭco-miksaĵo
- 3/4 taso
- luma kremo aŭ evaporata lakto
- freŝa tero nigra pipro al gusto
- Laŭvola: Malŝaltita aŭ Kradrita Parmesan Fromaĝon
Kiel fari ĝin
- Lavu la freŝan spinakon kaj tondu ĝin. Se vi uzas frostitan spinacon, kuiru ĝin laŭ la pakaĵo. Elpremu tiom da humideco el la kuirita spinaco kiel eble.
- Tondu la buteron en grandan skileton per meza malalta varmego. Aldonu la salikokon al la skileto kune kun la freŝa aŭ frostigita ŝmirita kaj elpremita spinaco kaj verdaj cepoj. Kuiri ĝis salikoko estas rozkolora, senĉese moviĝanta. Aldonu la pikita ajlo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj pli.
- Aspergi Alfredo-saŭcon miksi super la salikoko miksaĵo kaj poste moviĝi por kombini. Aldonu la malpezan kremon kaj kuiri ĝis hejtiĝi kaj dikiĝi. Aldoni freŝan grundan nigran pipron al gusto.
- Garnu la salikokon kun freŝa ŝranĉita aŭ kradrita Parmesana fromaĝo aŭ pasu la Parmesan ĉe la tablo.
- Servu kune kun varma kuirita pasto aŭ boligita rizo
* Por malplenigi frostitajn salikokojn, metu ilin en kultivilon kaj kuradu malvarman akvon super ili ĝis senhava. Kuiri kiel direktite. Se vi uzas frostitan kuiritan salikokon, malŝaltu ilin kaj aldonu ilin ĝuste antaŭ ol la plado fariĝas. Varmigi kaj servi per pasto kaj Parmesano.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigi la saŭcon de Alfredo-saŭco kaj kremo kun proksimume 1 ĝis 1/4 tasoj de komerce preparita Alfredo-saŭco-miksaĵo, la rapidan hejman version sube, aŭ uzi ĉi tiun facilan hejman version .
- Rapida Alfredo-Saŭco - Meltu 3 kulerojn da butero en kaserolo. Aldoni 3 onzas de krema fromaĝo, 1 cucharadita de ajlo en polvo, 1 taso da lakto aŭ malpeza kremo, kaj 3 ĝis 4 onoj de parmesana fromaĝo. Kuiri, dum vi flustras, ĝis glata kaj varmigita. Maldika kun pli da lakto kiel necesa.
- Por pli riĉa saŭco, uzu parton de peza kremo kun la seka Alfredo-saŭco-miksaĵo.
- Anstataŭigi la verdajn cepojn kun 1/4 taso de fajne pikitaj ŝultroj por pli delikata cepo gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 463 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 406 mg |
| Natrio | 1.008 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 45 g |