Ĉi tiu simpla krema brokolo-pasta recepto faras bonegan ĉiutagan manĝon kun ĵetita salato , aŭ servas ĝin kiel flanka plado kun kradoj, kokoj, aŭ fiŝoj kaj tranĉitaj tomatoj. Vespermanĝo estos preta en malpli ol 30 minutoj!
Kombino de freŝa kradrita Parmesana fromaĝo kun butero kaj peza kremo faras la pesto-similan brokolon-saŭcon riĉa kaj nekredeble delikata. Ĝi estas plado, kiun vi faros denove kaj denove!
Se vi ne havas freŝan basilon, uzu ĉirkaŭ 1 cucharadita de sekigita folia basilo. Vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiun recepton kun kapo aŭ du ajloj.
Se vi ne havas freŝan brokolon, uzu 12 ĝis 16 onzas da frostigitaj brokoloj. Steamu la brokolon sur la stovetop aŭ en la mikroonda forno post la paka direkto.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas pasto
- 1 aro boligitaj brokoloj, drenitaj, aŭ ĉirkaŭ 4 tasoj da floretoj *
- 5 mezaj freŝaj basil-folioj
- 3 kuleroj de butero
- 3/4 taso peza kremo
- 1 taso de Parmesan fromaĝo
- Dash salo (aŭ gustumi)
- Ĵetu ĵus grundan nigran pipron (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
- Metu la brokolojn en kaserolo kun ĉirkaŭ 1 colo da akvo. Alvoku boŭton, kovri la panon kaj vaporon ĝis la brokolo estas mola, ĉirkaŭ 5 minutoj. Drenu bone. Aliflanke, metu la brokolonajn florojn en vaporbesto super akva akvo kaj vaporo dum proksimume 5 minutoj, ĝis mola.
- Metu la drenitan brokolon en manĝaĵa procesilo kun ŝtalo de klingo. Aldoni la basilon, buteron, kremo kaj Parmesan fromaĝon. Premas purigi la miksaĵon. Lasu ĝin iom stranga aŭ pura ĝis ĝi estas glata.
- Gustu la brokolon miksaĵon kaj sezono kun salo kaj pipro, por gustumi. Miksu bone.
- Alportu grandan kukon de salta akvo por kuiras. Aldonu la paston kaj kuiru ĝin laŭ la paka rekomendoj. Drenu bone.
- En bovlo kombinas la varman dranĉitan pastaĵon kun la brokolo-miksaĵo. Stir por kombini ĝisfunde. Servu varma kiel flanka plado aŭ ĉefa plado. Oferu ekstra parmesan fromaĝon ĉe la tablo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 573 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 91 mg |
| Natrio | 489 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 19 g |