Ruloj estas unu el la plej bonaj, plej versátilaj tipoj de pano por baki. Vi povas servi ilin dum vespermanĝo, uzi restojn por sandviĉoj, kaj eĉ tranĉi ilin en duono kaj tosti ilin kun butero, fromaĝo kaj ajlo por tostita ajlo pano. Vi ankaŭ povas baki ĉi tiujn listojn en malsamajn formojn, farante ilin amuzi por ferioj.
Kiam bakitaj en grandaj partoj, ĉi tiuj pano-ruloj povas esti malvarmigitaj tute kaj frostigitaj dum ĝis 3 monatoj. Vi povas eviti ilin kiam necesas. Ili gustumas precize kiel blankaj pano en rulformaj formoj. Recepto faras ĉirkaŭ 15 listojn, laŭ kiom granda aŭ malgranda vi faras la listojn.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de akvo (bolante)
- 1 tbsp de butero
- 1 tbsp lardo (aŭ mallongigo)
- 4 tbsp powdered lakto (malalta graso)
- 2 tbsp sukero
- 2-1 / 2 kusenaj saloj
- 1/4 taso da akvo (varma)
- 2 pakaĵoj feĉo (aktiva seka)
- 6 tasoj da faruno (pano, proksimume)
Kiel fari ĝin
- Boil akvon en malgranda kaserolo. Metu buteron kaj lardon en granda bovlo. Verŝu bolantan akvon super la butero kaj lardon kaj movu ĝis fandiĝu.
- Stiriĝi en seka lakto, sukero, kaj salo ĝis solvita. Fiksu kaldronon flanken, ĝis la enhavo estas varmeta. Se tro varma, ĝi mortigos la feĉon kiam vi aldonos ĝin.
- Post kiam la bovlo enhavoj malvarmiĝis, ekvarmu en la 1/4 tason varmetan akvon. Kiam solvita, verŝu en grandan bovlon.
- Komencu miksi en la pano faruno, unu taso samtempe. Kiam vi ne plu povas miksi kun ligna kulero, turnu paston sur flotan tabulon kaj genuu pli da faruno ĝis la pasto estas mola kaj elasta.
- Tuj poste, grasa granda bovlo kun butero. Metu la panan paston en la kaldronon kaj poste turnu la paston tiel ke la supro de la pasto estas ŝranĉita. Kovru la bovlon per pura tuko kaj lasu la paston leviĝi en varma loko ĝis duobla grandeco aŭ ĉirkaŭ 45 minutojn.
- Punch malsupren mason. Turnu ĝin sur floretan tabulon kaj genuigu ĉiujn bobelojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Dividi rulojn en ĉirkaŭ 15 egalajn partojn kaj formon en listojn. Pli malgrandaj aŭ pli grandaj ruloj povas esti faritaj per pliigo aŭ malpliigo de la nombro da ruloj, kiujn vi dividas la paston.
- Precalenti fornon al 375 gradoj F. Butero du bakitaj aŭ kukaj folioj. Disvastigu malpezan tavolon de flava maizo sur la littukojn, se ĝi deziras. Fiksu rulojn ĉirkaŭ 2 colojn aparte sur folioj, kovri per pura tuko kaj permesi leviĝi ĝis duobla grandeco aŭ ĉirkaŭ 20-30 minutojn.
- Bake-ruloj dum ĉirkaŭ 35 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Forigu el forno kaj ekiru sur ferdekon aŭ puran tukon. Permesu malvarmigi antaŭ manĝi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 104 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 830 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |