Koktelo mireblas rekte el via propra ĝardeno, la Sparkling Borage Coctel estas ĝojo svingi dum la someraj monatoj. La karakterizaĵo de ĉi tiu gina recepto estas la bela borata herbo kaj ĝiaj manĝeblaj floroj, kiuj estas frostigitaj en elegantajn glaciajn kubojn.
Borageo estas jara herbo, kiu mem-semoj, ĉar ĝi kreskas ĝin tute senĉese. Por ĝardenistoj, ĝi estas plej ŝatata kompano por legomoj, ĉar ĝi altiras polinojn kaj estas fabela en silvestraj ĝardenoj. Liaj miregaj bluaj floroj estas strangaj altiroj. Ambaŭ floroj kaj junaj folioj gustas kiel kukumo.
En la Sparkling Borage Cocktail, ĉemizo de boraj domoj estas simila al aliaj lumo-herbaj gustoj, inkluzive de elderflower kaj junipero. Por la gino, ĝisdatigi al unu el la novaj metiaj ginoj, kiuj havas pli molajn profilojn kiel la American Small Batch Gin aŭ The Botanist de Leopold . Ĉi tiuj produktas belegan kaj delikatan koktelon, kiu ne povas esti kreita kun tradicia London Dry Gin.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onzas
- premio ĝino
- 1/2 onza St. Germain Elderflower Liqueur
- 1/2 onza barata simpla siropo
- Prenu freŝan kalkonon
- Splash
- Seka Juniper Berry Soda
- Borage floro glaciaj kuboj
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ginejon, St. Germain, boraj siropo kaj kalkozon en koktelon kun plena glacio.
- Svingu bone .
- Strenu en malvarmetan koktelon .
- Aldonu baratajn floregajn kubojn kaj supron kun Dry Juniper Berry.
Prefere ol la juniprofazaĵo, vi povas uzi klubon soda aŭ similan malpeze gustuman varmegon. Tamen, vi trovos, ke la junina sodo aldonas refrescantan splashon de gusto, kiam ĝi uzas ginon, kiu fokusigas malpli en junipero .
Ĝi estas ankoraŭ junipero, sed malsama ludado sur la gusto.
Borage Simpla Siropo
Borage estas fabela koktala ingredienco pro ĝia delikata kukumo-simila gusto. Ĝi estas eĉ la tradicia garniŝo por Pimm's Cup kaj vidis resurgadon en la lastaj jaroj. Unu el la plej facilaj manieroj enkonduki ĝin en trinkaĵojn estas tra simpla siropo.
Por la siropo, elektu junajn foliojn kaj florojn. Kiel la plantaj aĝoj, la folioj fariĝas pika kaj ne tre amuzas manipuli. La siropo mem estas tiel facila kiel fari iun alian simplan siropo , vi simple aldonas la herbojn por gusto.
- En malgranda kaserolo, kombini 1 tason da akvo kaj 1 taso da sukero.
- Super meza varmego, ekskuu ĝis la sukero tute solvas kaj alportu malrapidan boŭton.
- Aldoni 1/2 tasojn da boraj folioj kaj floroj kaj moviĝu.
- Redukti varmegon, kovrilon kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Forigu el varmego kaj permesu kruta por almenaŭ unu horo.
- Stranĉi la boraĵon el la siropo uzante fajna meshŝranĉilo.
- Botelo kaj fridujo. Estos bone dum du semajnoj aŭ pli.
Provu ĉi siropo en similaj malpeze gustumitaj kuraciloj kaj trinkaĵoj. Ĝi aldonas refrescantan tuŝon al la Gin-Rickey kaj alportas novan vivon al alta vitro de limonado .
Belaj Borage Floro-Glaciaj Kuboj
Konservu viajn plej bonajn boraĝajn florojn por la glaciaj kuboj . La floroj komencas rozkolorajn kaj evoluigas mirindan bluan purpuran koloron dum ili maturiĝas. Ili aspektas fabela en ĉi tiu klara klara koktelo.
Faranta la floran glacion estas dupaŝa procezo ĉar vi donos al la floro fondon frostitan por ripozi antaŭ plenigi la kubon. Vi nur bezonos lasi vin sufiĉe da tempo - iom pli ol unu tagon - por lasi ilin frostigi tute.
- Plenigu glaciajn kubojn en duonvoje kun distilita akvo kaj kungelado.
- Meti unu sola boraj floroj sur ĉiu kubo.
- Plenigu kubojn al la resto de la vojo kun akvo kaj kungelado.
Ĉi tio ankaŭ povas fari kun aliaj manĝeblaj floroj kiel pansioj. Ĉiam certiĝu, ke viaj floroj kreskas sen kemiaj plaguidoj kaj fekundantoj kaj efektive sekuraj por esti manĝataj. Kreskanta via propra certigas, ke kvankam organikaj manĝeblaj floroj troveblas ĉe iuj kamparaj merkatoj kaj aliaj lokoj.
Kiel Forta Estas la Sparkling Borage-Koktelo?
Kiel martini-simila trinkaĵo , la Sparkling Borage Coctel estas relative delikata kiam ĝi temas pri la alkohola enhavo. Sur la alta flanko, ĝi estos ĉirkaŭ 20 procentoj de alkoholo per volumo (40 pruvo) , kvankam ĉi tio varii iom. Ĝi samvaloras al similaj trinkaĵoj kiel la Ŝlosila Lima Piedo Martini .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 219 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 648 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 6 g |