Ĉi tiu rizo-salato inkluzivas somerajn kvazaŭojn, tomatojn, spinacojn, verdajn cepojn, kaj citronon kaj olivan oleon. Ĝi bone parolas kun rostita aŭ rostita bovaĵo, fiŝo aŭ mariskoj.
Bonvolu anstataŭigi kun aliaj legomoj, kiel maldika tranĉa ruĝa cepo, kuiritaj freŝaj aŭ frostitaj pizoj, kuiritaj Furĉaj verdaj faboj, pizopoj, ktp.
Kion Vi Deziros
- 2 verdaj cepoj (vagonoj), maldikaj tranĉaĵoj
- 2 al 3 trunkoj de ajlo, disbatitaj kaj fajne pikita
- 1 Malgranda somera kvazaŭgo
- 1 granda tomato, citita
- 1/2 ruĝa sonorilo , pikita
- 1 taso de spinacaj folioj, ruliĝitaj tre strikte kaj tre maldikaj tranĉaĵoj (giganta tekniko)
- 2 kuleroj da freŝa pikita freŝa petroselo
- 1 malgranda karoto, kradrita aŭ pikita
- 1/4 taso freŝa citrono suko
- 1/4 taso ekstra virga olivoleo
- 1 1/2 al 2 tasoj kuiritaj rizo
- Salo kaj pipro al gusto
- Laŭvola: tranĉita tostita migdaloj
Kiel fari ĝin
- Ĵeti pretajn legomojn kune en glaso aŭ ceramika bovlo ( ne-reactiva ujo ).
- En malgranda bovlo kun la citrona suko, trinkigas olean oleon dum flirtante, por emulsi la likvojn. Aldoni al legomoj; kovri kaj refrigerar dum unu horo.
- Aldoni kuiritan, malvarmigita rizo; aldonu salo kaj pipro al gusto.
- Por fostigi migdalojn, metu ilin en seka kranko super meza varmego. Kuiri, moviĝante kaj turniĝante senĉese, nur ĝis malpeze bruna kaj aromata.
- Supro kun tostitaj migdaloj.
- Refrigerate ĝis servado de tempo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 525 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 131 mg |
| Karbonhidratoj | 89 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 11 g |