La stilo de Carolina-stilo estas farita per tangaj vinagreoj, bongusta alternativo al karolo kun majonezaj vestoj. La dolĉa kaj tangta vestado estas kuirita per tavoloj kaj poste verŝas la verŝitajn kaj pikitajn legomojn. La celeriaj semoj aldonas bonegan guston al ĉi tiu poluso, kaj la legomoj funkcias bone kune.
Ĉi tiu balailo estas la perfekta eltiro eltiris porkon, barbukitajn bovaĵojn de bovaĵoj , eltiris kokidon aŭ aliajn rostokradajn pladojn. La stilo-stila barbacoo estas kutime servata per skuado sur supro de barbejaj sandviĉoj kiel garniŝo. La manko de majonezo en la vesto faras la salaton bonan elekton por piknikoj, pomoj kaj manĝado. Ĝi ankaŭ estas bongusta flanko kun hamburgeroj kaj karbokoloraj krutaĵoj (kontraŭe al barbecued) kokaj brustaj sandviĉoj, kaj ĝia vitraĵa gusto faras ĝin gajninto kun fiŝoj kaj blatoj kaj fiŝaj tacoj .
Kion Vi Deziros
- 1 granda kapo de brasiko (bele trinkita - jen sube por frapado konsiloj)
- 1 meza sonorilo, fajne pikita
- 1 Meza dolĉa cepo, fajne tranĉita
- 2 karotoj (kradritaj aŭ julitaj)
- 1 kaliko granulada sukero (aŭ kiel dezirita)
- 1 cucharadita de salo
- 2/3 tasoj de vegetaĵaj oleo (kiel maraj oleo, grapese, safflower, manano aŭ canola)
- 1 cucharadita seka mustardo
- 1 cucharadita de ceraj semoj
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1 taso de vinagro (blanka aŭ cidro de manĝaĵo)
Kiel fari ĝin
Preparu la Legomojn
- Kombini la trinkitan brasikon, pikitan sonorilon kaj cepojn kaj la kradritajn aŭ julajn karotojn en granda servanta bovlo.
Faru la Vestadon
- En meza kaserolo super meza varmego, kombini la sukeron, salo, oleo, seka mustardo, celerio, pipro kaj vinagro kaj alportu ulbon.
- Malvarmigu, ofte moviĝanta, ĝis la sukero estas solvita.
- Malvarmu iomete, poste verŝu la legomojn kaj ĵeti bone.
- Kovru kaj refrigeras la kulturojn ĝis ĝisfunde frostita.
Notoj
Se vi ŝatas vestiĝon, kiu inklinas la agrablan flankon, aldonu la sukeron al la vinagro-miksaĵo laste, gustumante, kiam vi iros ĝis vi bezonos la dolĉan acidan ekvilibron.
Kiel Rompi aŭ Kovri Brasikon
- Tranĉu tranĉaĵo el la vaporo de la brasiko kaj starigu ĝin, la plata tigo, malsupren sur kortan tabulon.
- Kun akra tranĉilo, tranĉu la brasikon en kvaronojn, tranĉante de supre al sube.
- Tranĉi la koron el ĉiu kvara kun akra tranĉilo.
- Malplenigu ĉiun brasikon krucon transire aŭ longe en maldikajn striojn, laŭ kiom longe vi volas la ŝultrojn. Se ĝi deziras, ĝi tranĉu la ŝnurojn por pli fajna coleslaw aŭ aldoni al supo.
- Shreds devus esti sufiĉe maldikaj (ĉirkaŭ 1/8 coloj) por karoselo, pli dika (1/4 ĝis 1/2 colo) por supoj kaj aliaj receptoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 158 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 54 mg |
| Karbonhidratoj | 38 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 2 g |