Ĉi tiu meksika meleagro de Cajun estas fabela maniero uzi sobran meleagron. Jambalaya estas ekstreme versátil, do bonvolu varii la ingrediencojn por adapti la gustojn de via familio. Vi povas fari ĉi tiu jambalaya kun sovaĝa porkaĵo aŭ ŝinko, aŭ uzu kukitan kokidon en la pladon.
Ni ĉiam aĉetas meleagron sufiĉe sufiĉa por havi 1 funton maldekstren por ĉi tiu jambalaya. Ĝi estas facila kaj rapida ... Ideala por la tago post kiam vi elspezis tiom da tempo kuiri. Ĉi tio ankaŭ estas bona plado por festo kiam la stovetop estas uzata por aliaj pladoj, ĉar ĝi estas kuirita en la forno.
Kion Vi Deziros
- 4 onzas bacon, iomete tranĉita
- 1 1/2 tasoj pikitaj cepoj
- 1 taso de apio
- 3/4 taso pikitaj verdaj sonorilpipro
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 3 tasoj sobrantes meleagroj, tranĉitaj en kubojn
- 3 1/4 tasoj de kokido
- 1 taso freŝa pejloĝa pikita, dividita
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1/2 cucharadita sekigita marĉo
- 1/2 kulero da kameno
- 2 golfetoj
- 1 1/2 tasoj kruda rizo
- 1/2 taso tranĉitaj verdaj cepoj
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Kuiri la lardon super meza varmego en granda peza forno aŭ nederlanda forno ĝis la lardo grasiĝas kaj la bacon estas kruta. Forigi kaj disrompi la lardon kaj apartigi ĝin.
- Aldonu la cepo, celerio, sonorilo, ajlo kaj meleagro kaj sauté en la lardaj trinkaĵoj dum 20 minutoj, ofte moviĝante.
- Aldonu la stokon, 1/2 tason de la petroselo, salo, pipro, marjo, kazo kaj folioj kaj alportu ulbon. Aldoni la rizon kaj moviĝu por kombini kun la legomoj; kovri kaj baki dum 45 minutoj.
- Disfaldi kaj aspergu verdan cepojn, la plian 1/2 kalikon, kaj la rezervitan tokon.
Vi Might Like Like
- Turkio Boudin Buloj
- Turkio Noodle Casserole
- Turkio kaj Biskota Bakeo
- Senfrucaj Turkio kaj Stuffing Casserole
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 960 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 322 mg |
| Natrio | 1.103 mg |
| Karbonhidratoj | 56 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 106 g |