Ĉi tio estas klasika citrono de meringo, farita per freŝa citrono kaj miksaĵo.
Uzu hejme aŭ aĉetitan kukaĵon por ĉi tiu kukaĵo. La kukaĵo estas bakita kaj malvarmigita antaŭ ol la kompletigo aldoniĝas.
Kion Vi Deziros
- 1
- Kuka kukaĵo de 9 coloj
- 1 1/2 tasoj sukero (granulado)
- 3 kuleroj de maizo
- 3 kuleroj
- faruno (
- ĉio-celo )
- 1 saltas salon
- 1 1/2 tasoj da akvo (varmega)
- 3
- yemas de ovo (iomete batitaj)
- 2 kuleroj de butero
- 1 malplena cucharadita de citrono (kradrita)
- 1/3 taso freŝa citrono suko
- 3 ovoj blankaj
- Laŭvola: 1 cucharadita de citrono
- 6 kuleroj de sukero (granuligitaj)
Kiel fari ĝin
- Baki la kukaĵon . Fiksu sur ferdeko por malvarmigi.
- En meza kaserolo, kombini 1 1/2 tasojn da granulaj sukero, la maizo, faruno kaj salo; blanka miksaĵo ĝisfunde. Iom post iom moviĝu en la varma akvo. Metu super meza varmego kaj alportu herbon, moviĝante senĉese. Redukti varmegon al malalta; Daŭre kuiras, moviĝante, dum 8 minutoj.
- Stiriĝu ĉirkaŭ 1/3 taso de varma miksaĵo en la iomete batitajn ovajn yemojn, kaj poste redonu la ovon miksaĵon al la kaserolo. Revenu al milda vosto, movante senĉese. Redukti la varmegon al malalta. Kuiri, movante senĉese dum 4 minutoj pli. Aldonu butero kaj citrono. Malrapide movu 1/3 tason de citrono. Se vi rimarkas iujn bergojn, streĉu la plenigadon per fajna mesa kribrilo. Verŝu en la bakita malvarmeta kukaĵo.
- Bati ovo blankulojn kun 1 kulero de citrono (se uzata) al molaj pintoj . Ili iom post iom aldonas 6 kulerojn da sukero granulada, batante ĝis rigidaj pintoj estas formitaj kaj la sukero solvis. Disĵetu meringon super la varma plenigo, kovrante tute.
- Baku je 350 F dum 12 ĝis 15 minutoj ĝis ora bruna.
- Malvarmeta kukaĵo tute antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 457 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 121 mg |
| Natrio | 379 mg |
| Karbonhidratoj | 77 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 10 g |