Ĉi tiuj diablitaj ovoj estas ĉiam sukceso, kaj ili estas facile facilaj por prepari. Nur kuiru la ovojn kaj miksi la yemas per la simplaj ingrediencoj. La yemas tiam estas plenigitaj reen en la ovo-duonojn. Ĉi tiu recepto faras 1 dekdu da oraj vilitoj, kaj ĝi facile ekkriis por festo aŭ pli granda kunveno.
Por speciala okazo, servu telero kun kale aŭ verdoj. Ordigi la vunditajn ovojn sur la verduloj kaj disĵeti malgrandajn uvajn tomberojn aŭ ĉerizajn tomatojn inter la verduloj kune kun grandaj maturaj olivoj kaj corniĉoj aŭ kukenoj.
Kion Vi Deziros
- 6 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de majonezo
- 1 1/2 kuleroj Dijon-mustardo
- 1 verda cepo (tre maldika tranĉaĵoj, iuj el la verda rezervita kaj apartigita)
- 3 al 4 folioj de petroselo (freŝa ebena folio, fajne pikita, dividita)
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto
- Laŭvola: papriko
Kiel fari ĝin
Metu la ovojn en kaserolo kaj kovri per akvo al profundo de proksimume 1 colo super la ovoj. Alportu la akvon al plena kuzo super meza varmego. Forigu la kaserolon el la varmego kaj kovru la panon. Estu por 15 minutoj. Drenu kaj malvarmigu la ovojn kun malvarma akvo. Ovoj ĝenerale estas pli facilaj por senŝeligi ĝuste post kiam ili estas malvarmigitaj. Vidu la konsiletojn por pli da ovo-konsiloj.
Halfu aŭ kvaronu la ovojn; kroĉu la yemas en malgrandan bovlon.
Mash la yemas kaj aldonu la majonezon kaj Dijon-muselon. Se ĝi deziras, humiliĝu kun pli da majonezo kaj Dijono ĝis atingu la dezirata konsistenco.
Stiri en blanka kaj malpeza verda parto de la tranĉita verda cepo kaj plejparto de la pikita pejzaĝo. Aldoni salo kaj pipro al gusto.
Uzante malgrandan cucharadita aŭ kukvendejo, plenigu ovalojn aŭ kvarajn blankajn ovojn. Aspergi per la rezervita tranĉa verda cepo kaj cetera petroselo. Aspergi malrapide kun papriko.
Konsiletoj
- Laŭ la American Egg Board, ovoj povas esti sekure manĝataj 2 ĝis 3 semajnoj preter la "vendo per" dato.
- Se vi ne certas pri la malvarmeto de viaj ovoj - lokaj ovoj eble ne rajtas vendi aŭ la pakaĵo eble estus forĵetita - plenigu bovlon kun malvarma akvo. Metu la ovojn en la akvo. Se ili sinkas al la fundo de la bovlo, ili estas tute freŝaj. Se ili estas iomete kaj stariĝas sur unu fino sur la fundo de la bovlo, ili estas kelkaj semajnoj, sed ankoraŭ manĝeblaj. Se ili flosas al la surfaco, ili devus esti forĵetitaj.
- Se vi kuiras ovojn tro longe aŭ al temperaturo tro alta, vi eble trovos verdan ringon inter la yema kaj la blanka. Dum la malkonfirmado estas senatenta, ĝi estas sendifekta.
Vi Might Like Like
Kuiri kaj Uzante malmolajn Kuiritajn Ovon
Receptoj Plej Bonajn Dekilitajn Ovo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 46 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 76 mg |
| Natrio | 77 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |