Ĉi tiu rigatoni bakso faras bonegan ĉiutagan manĝon por la familio. Servu ĉi tiun pastan kaserolon kun freŝa bakita rikolto kaj svingita salato.
Vidu ankaŭ
Rigatoni Kun Saŭco kaj Parmesano
Facila Baked Ziti
Kion Vi Deziros
- 8 onzas rigatoni (kuiritaj, drenitaj kaj rinsitaj sekvantaj pakaj direktoj)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 funtfunda bovaĵo (ekstra-maldika)
- 1 granda karoto (fajne pikita aŭ kradrita)
- 1 meza cepo, pikita
- 2 costillas celerio, pikitaj
- 1/2 ruĝa tintila pipro (aŭ verda sonorilo, pikita)
- 1 malgranda fandaĵo (kvartered longo kaj maldikaj tranĉaĵoj, ĉirkaŭ 1 taso)
- 4 trunaj ajloj (maskitaj kaj fajne pikitaj)
- 1 cucharadita
- Kresko aŭ Cajun- vespero (kiel ekzemple Emeril, Tony Chachere aŭ Zatarain)
- 1/2 kulero aŭ sekigita folia orto aŭ
- Itala vesperkolora herbo miksaĵo
- 1 (14.5 oz) povas tomatojn kun suko (cititaj)
- 4 kuleroj de tomato
- 2 kuleroj da akvo
- 2 kuleroj de seka ruĝa vino (aŭ pli da akvo)
- 8 onzas mozzarella fromaĝo (ĉirkaŭ 2 tasoj, dividitaj)
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Lightly grasa 2 1/2-kvarta bakanta pladon.
- En granda skileto super meza varmego, varmigu la olivan oleon. Aldoni grundan bovon, karoton, cepon kaj celerion. Kuiri, rompante la teron bovaĵo kaj moviĝanta ĝis grunda bovaĵo estas bruna kaj cepo estas mola.
- Aldonu la sonorilon, kukon, ajlon, kriolon, kaj oreganon aŭ italajn vesperojn. Daŭre kuiri, moviĝante, dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
- Aldoni tomomojn, tomatojn, akvon, kaj vinon aŭ pli da akvo; alportu mizeron. Redukti varmegon al malalta, kovri kaj malvarmigi ĉirkaŭ 10 minutojn, aŭ ĝis legomoj estas molaj.
- Kombini la saŭcon miksaĵo kun la kuirita, drenita rigatoni.
- Kuleron duonon de la pasta miksaĵo en la bakantan pladon; aspergu egale kun la duono de la fromaĝo. Supro kun restanta pasta miksaĵo kaj restanta fromaĝon.
- Baku dum 20 minutoj, aŭ ĝis varme kaj bubbly.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 391 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 74 mg |
| Natrio | 453 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 29 g |