En multaj partoj de la mondo, ĝi estas tradicia servi mariskojn ĉe Kristnasko. La plej klasika estas la Itala Festo de la Sep Pezoj, en kiuj servas almenaŭ sep pladoj enhavantaj mariskojn.
Sed vi ne devas pasigi horojn en la kuirejo preparanta fiŝon . Simple faru ĉi tiun eleganta kaj facila recepto kiu uzas frostitajn mariskojn kune kun puffaj kukaĵoj. Vi povas fari la saŭcon antaŭtempe kaj malvarmigi ĝin.
Reheat super malalta flamo ĝuste antaŭ servado. Por ĉi tiu speciala manĝo, pensu pri uzado de lobster en loko aŭ (aŭ aldone al!) La salikoko kaj krabo.
Ĉi tiu mirinda kaj speciala ĉefa plado estas parigita kun belega frukta salato, kiu povas esti farita en minutoj, nekutima salato, kiu kunigas florplanton kun oranĝoj, kaj nekredeble riĉa kaj belega kukaĵo.
Ĉi tiu facila marĝa Kristnaska vespermanĝo estas perfekta por servi ajnan tempon de la jaro, sed precipe ĉe la ferioj. Vi povas multobli ĝin facile, laŭ kiom da homoj vi servas.
Marbordo Kristnaska Vespermanĝo Menuo
- Buloj de Spinacoj
Servu ĉi tiun ruĝan kaj varman malgrandan aperitivon kun malpuraĵo kombinante majonezon, citronan sukon kaj Dijon-mustardon. La malgrandaj buloj povas esti faritaj antaŭ tempo kaj frostigitaj. Tiam nur baku ilin, ankoraŭ frostitaj, ĝis varma kaj klara. - Mariskoj en Patty Shells
Mi adoras ĉi tiun recepton; La malpeza pakaĵejo estas la perfekta kontrasto al mola salikoko kaj krabo. Vi povas uzi ajnan tipon de mariskoj, kiujn vi ŝatus. Se vi ne povas trovi frostitajn pattyajn ŝildojn, vi povas fari vin mem kun puff-kukaĵo. Simple tranĉi la kukvendejo en 4 "kvadratojn kaj tranĉu parton de la centro. Baku ilin kaj ili englutos en malmulte da ujoj nur perfektajn por teni la riĉan plenigon.
- Salaj de Ora Florplato
Florbrasiko estas unu el miaj preferataj legomoj - mi ŝatas konservi iujn krudajn flotojn mane en la fridujo por bukado. Vi povas kuiri la florbrasikon en ĉi tiu salato laŭ ĝi direktis, aŭ lasu ĝin kruda. Kombinita kun oranĝa suko, taroko, kaj kelkaj freŝaj kaj krutaj zucchini, ĉi tiu nekutima salato estas delikata.