Uzu ĉi tiun delikatan, bonodoran Kremion-Tarragonan Saladon-recepton pri ajna kombinaĵo de verduloj, aŭ uzu ĝin por pasto. Homoj de salataj vestoj estas tre simplaj por fari, kaj vi povas ŝanĝi la herbojn laŭ viaj gustoj. Faru ĉi tiun mirindan recepton kun timiano, basilio, oregano, aŭ verdo.
Mustardo en ĉi tiu recepto agas kiel emulsifilo por kombini la oleo kaj vinagron. Se vi ne ŝatas Dijon-mustardon, uzu normalan sinardon aŭ bonvenitan mustardon. Multaj varmegaj vendejoj enhavas multajn malsamajn variojn de ekzotaj sindaj gustoj - vi verŝajne trovos unu guston kun taroko aŭ la herbo, kiun vi elektas uzi en ĉi tiu recepto.
Sed memoru, ke hejmaj salataj veturoj nur estu en la fridujo dum 2 tagoj. Estas plej bone fari nur la kvanton, kiun vi bezonas, aŭ planu viajn menuojn por ke vi uzu la veston sur aliaj receptoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo
- 2 Kuleroj de vinagro de Tarragono
- 1 kulero de freŝa tarrago pikita
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita blanka pipro
- 1 cucharadita de sukero
Kiel fari ĝin
1. En malgranda bovlo, kombini la olivan oleon, Dijon-mustardon, Tarragon-vinagron, freŝan tarragonon, salo, blanka pipro kaj sukero.
2. Batu ĉi tiun miksaĵon bone per drato-biskvito por miksi kaj emulsi. La vestado estas farita kiam ĝi aspektas kremaj kaj tenas kune sen disigi.
3. Butiko, kovrita, en fridujo ĝis 2 tagoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 104 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 36 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |