Ĉi tiu facila salado estas super-bongusta kaj preskaŭ senpaga! Aziaj rizaj kudroj (aŭ fettuccine pasta noodles) estas ĵetitaj en freŝa legomoj, salikokoj kaj herboj por la plej bona pasto-salado, kiun vi havos ĉiujn somerojn. La oleo-libera vestado estas ekstreme bongusta, eksplodiganta kun la senfinaj gustoj de taja kuirado. Faru la plenan recepton kaj tenu en la fridujo ĝui iam ajn, ĉu por rapida kaj facila lunĉo aŭ por refresciga someroĉambro.
Kion Vi Deziros
- 10 al 12 onzas de rizaj kudroj aŭ fettuccine-style pasta noodles
- 1 taso malgranda
- kuirita salikoko , malplenigita kaj drenita se frostita
- 1 ruĝa aŭ verda chili, de-semita kaj maldika tranĉaĵoj
- 1 ruĝa sonorilo, de-semita kaj tranĉita en maldikaj strioj
- 3 printempo (verda) cepoj, tranĉaĵoj
- 1 taso freŝa koriandro / kilantro, malpeze pikita
- 1/2 taso
- freŝa basilo , malpeze pikita
- 1/3 taso sekajn rostitajn arakidojn aŭ kalikojn, senhelpajn, kaj maldekstrajn aŭ malpeze pikitajn
- 1/3 taso de kalko (ĉirkaŭ 2 limoj, juzitaj)
- 4 kuleroj
- Fiŝa saŭco (Havebla ĉe aziaj / Ĉinaj butikoj)
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 2 al 3 kuleroj de sukero (ĝustigi al gusto)
- 1 al 3 cucharaditas de chili saŭco, 1/4 ĝis 1/2 cucharadita
- kafina pipro aŭ disbatita chili (adaptiĝi al gusto)
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
Kiel fari ĝin
- Preparu nudelojn laŭ la direktoj de la pakaĵo (vi deziras ilin ' al dente' ). Rinse kudroj kun malvarma akvo, dreni kaj apartigi.
- Preparu salaton por miksaĵo de ĉiuj vestaj ingrediencoj (kaliko, fiŝa saŭco, soja saŭco, sukero, chili-saŭco / kayana pipro kaj ajlo) kune en taso aŭ malgranda bovlo ĝis la sukero solvas. Tasta testo por dolĉa / dolĉeco, aldonante pli sukero laŭ deziro. Rimarku, ke la gusto de la vetado estos tre zingy ĉe ĉi tiu punkto pro la kalko-suko - sed ĝi fariĝos malklara kiam li disdonos inter la nudoj.
- Preparu la legomojn kaj salikokojn kaj metu ilin en tre granda salato aŭ miksanta bovlon . Aldonu la herbojn kaj nuksojn ankaŭ. Stiru la vestadon denove kaj versxu, ĵetante bone miksi.
- Nun aldonu la naŭzojn kaj ĵetu denove (necesa por distribui la veston, legomojn, herbojn, salikokojn kaj manĝojn laŭ la nudoj). Fojo bone ĵetita, ĝi provas provi la melodiojn, aldonante pli saŭco de fiŝo se ĝi ne estas sufiĉe salada aŭ sabrosa.
- Vi povas servi ĉi tiun salaton tuj, aŭ kovri kaj meti en la fridujo ĝis preta manĝi (ĉi tiu salato daŭros ĝis 3 tagoj). Servu rekte el la bovlo, aŭ leviĝi kaj meti sur servantan platon aŭ individuajn kalikojn. Garnu kun kelkaj ekstraj sprigoj de la freŝaj herboj, plus iom da pikitaj arakidoj. Por tiuj, kiuj ŝatas ĝin ekstra pika, taja chili-saŭco povas esti servata ĉe la flanko, aŭ aĉetejo aŭ hejmo Nam Prik Pao Chili Saŭco .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 401 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 2.692 mg |
| Karbonhidratoj | 67 g |
| Fitara Dieto | 11 g |
| Proteino | 20 g |