Ĉi tiu krema rekordo de salikokoj kaj marĉoj estas tiel simpla, ĝi nur prenas ĉirkaŭ 10 minutojn da aktiva prepago, kaj tiam la Kroĉpoto transprenas kaj vi ricevos vian negocon. Se vi maltrankviliĝas, ke ĉi tiu plado povus esti pika, pro la jalapeno-pipro kaj varma saŭco, ne estu. La malrapida kuirado procezas multe da varmego. Sed se vi preferas pli mildan pladon, simple lasu la varman saŭcon kaj / aŭ la jalapeno. Plej multaj infanoj amas la kremajn konsekvencojn kaj mildan guston de gritoj!
La salikoko aldoniĝas ĝuste ĉe la fino kaj kuiras tre rapide en la varma miksaĵo - vi nur volas kuiri ilin ĝis ili fariĝu rozkoloraj. Ordonu ilin supre de la kruroj por pli eleganta prezento, kaj aspergu iom da freŝaj timaj folioj aŭ pikitajn petroselo, se vi sentas imagon.
Ne fraŭlino: Receptoj de Ŝafidoj
- New Orleans Creole Style Salikoko
- Prosciutto Ŝovita Salikoko kun Fumita Paprika
- Kraboj de Salikoko de Citrus
- Colossal Salikoko kun israela Couscous
Redaktita de Katie Workman.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de ŝtono de ŝtono (ne instantáneas; vidu noton)
- 4 tasoj vegetalaj buljono (aŭ pli kiel bezonataj)
- 1 taso peza kremo
- 1 taso tuta lakto
- 2 tranĉaĵoj amerika fromaĝo (pikitaj en morditajn pecojn)
- 1 taso frostita maizo
- 1 pipro de jalapeno (prononcita)
- Laŭvola: malmultaj dashes varma saŭco (kiel Tabasco, Kristalo aŭ Sriracha Saŭco)
- 1 1/2 kulera salo kosher
Kiel fari ĝin
- En Crockpot aŭ malrapida kuirejo, kombini gritojn, vegetalajn buljojn, kremon, lakton, fromaĝon, maizon, jalapenan pipron, varman saŭcon (se uzanta) kaj salo. Stiru, kovru, kaj kuiri la brulojn en la Crockpot je malalta 3 1/2 ĝis 4 1/2 horoj, ĝis la kruroj estas molaj kaj kuiritaj. (La kuireja tempo dependos de la tipo de kruroj, kiujn vi uzas, kaj la formon, grandecon kaj temperaturon de via malrapida kuirejo. Se la kruroj ne estas kuiritaj, sed la likvaĵo preskaŭ estas sorbita, aldonas pli buljonon kaj pliigas la kuiradan tempon .)
- Aldoni salikokon al la Crockpot. Kovru kaj kuiri por aliaj 4 ĝis 8 minutoj, ĝis la salikoko estas rozkolora kaj tute opaka.
- Eniru en malprofundajn kalikojn por servi, ordigante la salikokojn sur la supro de la krutajxoj, se oni deziras.
Noto: Jen la spertuloj de Southern Living devas diri pri la malsamaj specoj de gritoj:
Grits Vortaro
Gritoj povas esti tre malsamaj, depende ĉu ili estas grundaj ĉe gristmill aŭ aĉetitaj en la superbazaro. Jen kelkaj informoj por helpi vin scii, kion aĉeti:
- Hominio: Sekigitaj blankaj aŭ flavaj maraj kernoj, de kiuj la kasko kaj ĝermo estis forigitaj. Ĝi estas vendita sekigita aŭ preta por manĝi en kanoj. Kiam seka homulo estas tero, ĝi estas nomata hominy kruroj. Gritoj estas haveblaj en tri mueliloj-belaj, mezaj, kaj krudaj.
- Grundaj aŭ grundaj grundoj: Ĉi tiuj kruroj estas kruda muelilo. Vi trovos ŝtonajn terojn ĉe gristmill-donacoj kaj specialaj manĝaĵoj.
- Rapida kaj regulaj gritoj: La nura diferenco inter ĉi tiuj specoj estas en granulado. Rapidaj ernoj estas plankoj kaj kuirejoj en 5 minutoj; Regulaj gritoj estas mezaj mueliloj kaj kuiras en 10 minutoj.
- Instantaj gritoj: Ĉi tiuj fajna teksturo estis precoĉitaj kaj deshidratadas. Por prepari ilin, simple aldonu bolantan akvon.
Ne fraŭlino: Garlicky Shrimp kaj Broccoli kun Meyer Citrono
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 273 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 54 mg |
| Natrio | 1.220 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 8 g |