Tradicia germanaj marzipan-terpomoj, ankaŭ nomataj germanaj kukaj terpomoj en la angla kaj Marzipankartoffeln en la germana, povas esti facile facilaj en la hejmo kiel traktado por gastoj, kiuj vokas kaj manĝeblajn donacojn aŭ favorojn ĉe la fino de la vizito.
Ili estas faritaj el grundaj migdaloj kaj pulvoraj sukero. (Preta fabrikita marzipano, ne migdala pasto , ankaŭ povas esti uzata.) Kvankam estas receptoj kiuj petas krudajn ovojn, mi donas al vi recepton sen ili, por eviti problemojn asociitajn kun krudaj ovoj.
Marzipankartoffeln estas tradicie donita al amikoj en malmultaj sakoj aŭ metita sur la Adventsteller (telero da bonstatoj ekde Christmastime). Jen pli da germanaj kristnaskaj kuracaj receptoj .
Kion Vi Deziros
- 1 1/3 tasoj (125 gramoj) migdaloj (tero)
- 1 1/8 tasoj (125 gramoj) sukero (sorĉistoj)
- 3 kuleroj
- Riĉa akvo (Aŭ oranĝkoloraj floroj akvo tradiciaj gustoj OR
- Cointreau , aŭ alia oranĝa gusto-likvoro)
- 3 gutoj da amara migdala aromo (OR 1 teaspoon vanilla)
- 4 Kuleroj de kakao
- 1 cucharadita de cinamo
Kiel fari ĝin
- Antaŭa Preparado: Vi povas aĉeti teronajn migdalojn kiel migdalaj faruno, ankaŭ nomata migdalaj manĝoj, sed ĝi povas esti sufiĉe preta. Vi ankaŭ povas kovri 2 tasojn da krudaj migdaloj (se vi volas konservi la fibron en via frandaĵo, ne blanĉi la migdalojn), gliti siajn felojn kaj mueli ilin mem en manĝaĵa procesilo. Dependanta de via pacienco kaj la manĝaĵa procesoro, via produkto povus esti iomete pli forta ol la aĉetita migdala manĝo. Ĝi ankaŭ ne kongruas kune, sed vi ankoraŭ povas ĝin funkcii.
- Se vi faros viajn candy-terpomojn per aĉetita pre-fabrikita marzipo, uzanta la tradician blankan marzipanon (pli multekostaj) ne gravas tiom ĉar la frandaĵo tute kaŝiĝos kun kakaa pulvoro. Pli malhela, malpli multekosta pre-farita marzipano ankaŭ funkcios.
- Farante la terpomojn: miksi kune grundaj migdaloj, sorĉaj sorĉistoj, akvoformoj aŭ oranĝkoloraj floroj aŭ Cointreau, kaj amara migdala aromo aŭ vanilo en la manĝaĵprograma laboro aŭ mano ĝis bone miksita kaj glueca. Aldonu pliajn likvojn iom post iom, ĝis la pasto kolektiĝos kune. Forigi el la manĝaĵa procesoro.
- Uzante 1 kulero aŭ malpli de la marzipo, formu malgrandajn terpomojn. Iuj homoj formas perfekte glatajn, rondajn pilkojn anstataŭ papaĵaj formoj.
- Miksi la kakaa pulvoro kaj cinamo kune en bovlo. Ruli la pilkojn en la kakao kaj cinamo kaj disigi sur pergamina papero por sekigi.
Noto: Se vi volas ke la terpomoj estu tre tradiciaj, uzu 1 pasteuritan ovon blanka kun la supre recepto kaj reduktas la kvanton da rozkoloraj likvoroj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 87 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 9 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |