Ĉi tiu abrikota marinado aldonas delikatan fruktodonan guston al porko sen esti tro dolĉa. Ĝi ankaŭ povas esti konvertita en saŭcon dupligante la recepton.
Kion Vi Deziros
- 1 cepo (pikita)
- 1/2 taso / 120 ml aprikotoj konservas (pura)
- 1/2 taso / 120 ml soy saŭco
- 1/4 taso / 60 ml de citrono
- 1/4 taso / 60 mL ŝereo
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo
- 1 cucharadita / 5 ml de zingibro (planko)
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj miksi bone. Marinate porko-kokojn en resealabla sako por 3 ĝis 4 horoj. Miksaĵo daŭros ĝis 5 tagoj, se ĝi stokos en fridujo.
2. Se interesas fari marinadon kaj saŭcon, tiam simple duobligu la ingrediencojn en la recepto. Uzu duonon kiel la marinado kaj metu la restantan duonon en kaserolo. Kombini miksaĵon por 7 ĝis 10 minutoj, ofte moviĝanta. Fojo la saŭco dikiĝis sufiĉe por revesti la dorson de kulero, forigi el varmego kaj lasi malvarmigi al ĉambro.
Baste kuracilojn aŭ rosti per saŭco aŭ servi flanke.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 430 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 26 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 7.549 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 18 g |