Ĉi tiu estas bonega maniero prepari kokidajn mamojn . La kombinaĵo de tomatoj, basilio kaj balsamika vinagro donas al ĉi tiu plado mirindan inspiritan guston.
Kion Vi Deziros
- 4 kokoj, senkulpaj kaj senkulpaj
- 4-6 tomatoj, kvartered
- 1/2 taso / 120 ml
- vinagro balsámico
- 1/4 taso / 60 ml freŝa basilio, malplenaj pakitaj
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo de olivo
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 cucharadita / 5 mL salo de maro
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL nigra pipro, tero
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL-piproklamoj, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
- Kombini ajlo, tomatoj, vinagro, oleo, basilio, nigra pipro, kaj salo en manĝaĵa procesoro. Rezervu malgrandan kvanton da pikitaj tomatoj kaj pikitajn bazilojn por ornami.
- En granda resebla plasto, aldonu kokidon kaj 3/4 de la marinado. Certigu, ke kokido estas bone tegita. Stampo sako kaj permesu marinate dum 2-4 horoj en la fridujo. En malgranda kaserolo, alportu la rezervitan 1/4 de la marinado por boligi dum 1 minuto, redukti varmegon kaj permesu miksaĵon sorbi por 5-8 minutoj. Forigi de varmego kaj forigi.
- Precalentado krado. Metu kokidon sur kradon kaj kuiri per meza varmo dum 10-12 minutoj, turniĝante unufoje. Forigi kokidon el varmego, supro kun kuirita saŭco kaj ornami per kudritaj tomatoj aŭ pikitajn bazilojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1390 |
| Tuta Fat | 78 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 418 mg |
| Natrio | 1.008 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 137 g |