Ĉi tiuj Agave Caramel Lollipops pruvas, ke vi ne bezonas sukeron por krei riĉajn karamelojn. Ili estas faritaj sen sukceso aŭ maraj siropo, kaj ili havas bonegan karamelon, sen esti tro dolĉa! Vi povas uzi lollipop muldilojn se vi havas ilin, sed se vi ne faras, ĉi tiu recepto provizas instrukciojn por uzado de miniaturaj mufiloj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso lumo agave nektaro
- 2/3 taso da akvo
- 1/8 cucharadita kremo de tartaro
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 7 gutoj likva stevia
Kiel fari ĝin
1. Metu 16 miniaturajn muffin-linerojn sur kukaĵon kaj ŝprucigas ilin tre malpeze kun nepremita kuirila spray .
2. En malgranda saŭco, kombini la agave-nektaron kaj akvon super meza alta varmego. Stir por kombini kaj alporti la miksaĵon por boli. Aldoni la kremo de tartaro kaj miksi plu.
3. Enmetu kandela termometron, kaj permesu al la miksaĵo kuiri sen moviĝado ĝis ĝi atingas molajn fendajn etapojn (290 gradoj Fahrenheit aŭ 143 C).
Foje levi la panon el la varmego kaj ŝveli la miksaĵon por helpi la frandaĵo kuiradon egale kaj ne bruli. Fojo ĝi atingas molajn fendajn etapojn, la koloro komenciĝos mallumigi kaj la likvaĵo estos pli buble.
4. Kiam la miksaĵo atingas 290-295 gradojn Fahrenheit, forigu ĝin el la varmego. Tuj aldonu la vanilon kaj stevia.
5. Stiru por kombini kaj verŝi la varman miksaĵon en la muffin-linerojn, kaj enmetu la lollipopajn bastonojn. Estu certe verŝi sufiĉe por kovri la dolĉan bastonon! Se vi volas maldikajn suĉerojn, la dolĉaĵo povas etendi por ĉirkaŭ 18 suĉantoj. Metu la frandaĵo en la fridujo por hardi dum 1 horo. Por stoki, envolvu Agave Caramel-Suckers individue kun plasto kaj tenu ilin en malseka ujo ĉe ĉambrok temperaturo.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Lollipop-receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 81 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |