Difino: Antaŭ ĉio permesu diri, ke ekzistas du ĝenerale akceptitaj difinoj por ĉi tiu vorto. Antaŭe la rostokrado estas manĝaĵo, kiu konsistas el tuta (aŭ bona parto) de besto (kutime porko) malrapida kuirita super brulanta fajro dum longa tempo. Rostokrado ankaŭ estas okazaĵo aŭ kunveno en kiu homoj kuniĝas por festi kaj manĝi rostokradon (unua difino).
Ĉi tiuj estas esence la difinoj, kiujn vi trovos en plej multaj vortaroj.
Tamen, hodiaŭ rostokrado estas procezo prepari manĝaĵon, kiu bezonas fumon, malaltajn temperaturojn kaj longajn periodojn. La karnoj kutime elektitaj por rostokrado inkluzivas, sed ne estas limigitaj al porka ŝultro, ripozo, ripoj, ŝtonaj rostoj, tutaj kokoj kaj aliaj bovaĵoj kaj porko. Rostokrado ankaŭ estas la evento aŭ manĝo en kiu ĉi tiu manĝaĵo estas servata.
Kompreneble vi ĉi tie homoj raportas al rostokradiloj kiam ili signifas gasajn kradojn. Vi aŭdas homojn diri, ke ili servos hamburgerojn kaj varmajn hundojn ĉe sia barbaco. La vero estas kaj la sola difino, kiu mi opinias, estas, ke rostokrado estas kunveno, manĝo, dividado de tempo, manĝaĵo kaj kunuleco. Rostokrado alportas homojn kune kaj faras ilin feliĉa. Rostokrado estas pri bonaj tempoj, amikoj kaj foje, ĝi estas pri la manĝaĵo.
Ankaŭ Konata Kiel: Kuirejo
Alternaj Spellings: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Kiu, Q