Plejparto de ni ĉiam serĉas novan kaj malsaman salaton por skui la feriojn, aŭ eĉ semajnan vespermanĝon. La aldonado de sekaj fruktoj estas bela kaj gusto por fari verdan salaton multe pli specialan. Ĉi tiu inkluzivas pikitajn sekigitajn abrikotojn kaj sekigitajn ĉerizojn, kiuj provizas eksplodon de dolĉa dolĉeco, iom da koloro kaj belega ĉifra teksturo. La tuta afero ricevas iom da kruĉita bacon (kiu neniam faris salaton - aŭ ĉion alian - pli bonan), same kiel kelkajn krucigitajn kaprinajn fromaĵojn, kiujn vi povas aĉeti jam disrompis aŭ simple malplenigas vin ( aŭ lasu la infanojn faru ĝin ).
Parolante pri tio, la vestado estas facile por la infanoj mezuri kaj tremi, kaj eĉ eble ili povas tranĉi la romaninon per aĝo-taŭga tranĉilo.
Pensu pri ĉi tiu salato por Agado de Danko, aŭ kiam ajn vi bezonos sprucigi ferion-tablon aŭ bufeton. Se vi alportas la festadon ĉe la flanko, ĝi faras bonegan bucxoferon . Simple vestu kaj ĵetu la salaton ĝuste antaŭ servado, kaj alportu la fromaĝon kaj lardon por aspergi.
Kion Vi Deziros
- Por la Salato:
- 1 Koroj de romaine
- 3 tasoj de bebo spinacaj folioj
- 1/2 taso sekigitaj abrikotoj (pikitaj)
- 1/2 taso sekigitaj aromeroj
- 1/2 taso de kapra fromaĝo (disrompita)
- 1/2 taso kuirita lardo (malplenigita)
- Por la Balsamic-Shallot Dressing:
- 1 ŝoto (fajne pikita)
- 2 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 2 kuleroj de vinagro balsámico
- 1/3 taso ekstra virga olivoleo
- Dash k osher salo kaj freŝa grunda pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- En kontenero aldonu la bukanĝan vinagron de vinagro de vinagro, oleo, kaj salo kaj pipro. Svingu kombini.
- Malmulte tranĉu la romainajn korojn transire. Turnu ĝin en grandan bovlon, kaj aldonu la spinakon, abrikotojn, arberojn kaj ĵetu. Pour super la vestado kaj ĵeti kombini bone. Turnu ĝin en servanta bovlo, aŭ servu en individuaj salataj kalikoj, kaj supro kun la kapra fromaĝo kaj lardo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 265 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 8 mg |
| Natrio | 204 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 7 g |