Butero kaj kremo faru ĉi tiun ostron per riĉa kaj bongusta kaserolo. Ĉi tiu klasika plado povas esti kunvenita tago antaŭen kaj stokita en la fridujo ĝis baksa tempo.
Sindona kvanto de ostraj likvoroj en la kremo kaj lakto-miksaĵo faras ĉi tiun version gusto. Se vi ne havas plenan tason da ostraj likvoroj, uzu pli da lakto aŭ kremo.
Kion Vi Deziros
- 1 meza cepo (pikita)
- 1 1/2 tasoj / 3 bastonoj butero aŭ margarino (fandita)
- 1 kulero de celeria salo
- 1 Dashpipro (aŭ gustumi)
- 1 citrono (suko)
- 1 1/2 kuleroj de Worcestershire sauce
- 2 kuleroj de petroselo (pikitaj, freŝaj)
- 5 tasoj de fiŝaj haŭtoj (iomete kruĉitaj)
- 1 kvartalo
- Malgrandaj ostroj (drenitaj, rezervi likvoron)
- 1 taso rezervita ojster likvoro
- 1/2 taso malpeza kremo
- 1/2 taso de lakto
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 gradoj F (180 gradoj C / Gaso 4). Butero 2 2/2-kvara bakanta pladon.
- En granda sako aŭ saŭta panjo, kuiru la cepo en fandita butero ĝis mola, ne bruna. Aldoni celeron salo, pipro, citrono suko, Worcestershire saŭco, petroselo, kaj biskvitoj.
- En la preta kaserolo, tavolu unu trionon de la paneroj kaj duono de la ostroj. Ripeti kun alia triono de la paneroj kaj la ceteraj ostroj; Supro kun la cetera unu triono de la paneroj.
- Kombini la ostran likvoro, kremo kaj lakto en bovlo.
- Verŝu kremo miksaĵo super kaserolo.
- Baku por 35 ĝis 45 minutoj aŭ ĝis randoj de la ostroj buklo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 521 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 1.011 mg |
| Karbonhidratoj | 38 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 7 g |