Ĉi tiu gaja salikoko kriolulo estas mirinda kun varmega kuirita rizo, gritoj aŭ pasto. Ĉi tiu versio de la klasika Luiziano tranĉaĵo estas rapide kuirita kaj frostita por baki poste.
Aŭ provu ĉi tiun klasikan reklamitan ŝerkonkribon .
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 al 1 1/2 funtoj salikoko , senŝeligita kaj ekspedita
- 1 malgranda cepo, duone kaj maldika tranĉaĵoj
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj aŭ kudritaj ŝvelajn tomatojn
- 1/2 tason da verda verda sonorilo
- 1/2 taso aperita celerio
- 3/4 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/2 kulero de chili-pulvoro
Kiel fari ĝin
- Varma oleo en granda peza skaleto. Aldoni salikoko; Kuiras ĝis salikokoj turnas rozkolorajn, moviĝanta ofte. Forigi salikokon de skileto.
- Aldoni cebolon al la sama skileto kaj kuiri ĝis malpeze bruna. Stiriĝi en tomato-saŭco, tomatoj, sonorilo, celerio, salo, ajlo kaj polvo . Malvarmeta, malplenigita, super malalta varmo dum proksimume 10 minutoj. Forigi el varmego kaj kombini kun salikoko; Lasu malvarmigi.
- Meti la salikokan miksaĵon en 1 1/2-kvartan kaserolon, kiu estas tegita per peza oficejo, kun sufiĉe da superkovrita por kovri la supron de la kaserolo. Stampo kaj kungelado. Kiam frostita, forigu foliojn de kaserolaj plado kaj revenu foliojn kun folioj al la frostujo.
- Kiam preta kuiri, forprenu foliojn el frostigita Kriollo kaj glitu Kriolon en la kaserolon, en kiu ĝi estis frostita.
- Kovru per folio kaj baku 1 horon en preheatigita 400 F-forno.
- Servu per varma kuirita rizo aŭ kudriloj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 275 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 283 mg |
| Natrio | 784 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 36 g |