Ĉi tiu maizo, kun bacon, estas bonega elekto, se vi serĉas kuraĝan kaj gracian kapon. Multa kuirita lardo faras bonan tagmanĝon aŭ vespermanĝon. Aldonu biskvitojn aŭ raketojn kaj ĵetitan salaton por plena, kontentiga manĝo.
La chowder estas delikata kiel ĝi estas, sed ĝi ankaŭ estas versátila kaj povas esti ŝanĝata laŭ via gusto. Aldoni kelkajn malgrandajn verdajn cepojn aŭ 2 kulerojn da pikita freŝa petroselo por plia koloro. Aŭ reduktu la lardon kaj aldonu iom da kuirita kudrita ŝinko aŭ kokido al la chowder antaŭ ol ĝi finas kuiri. Aŭ turnu ĝin en kalmon kaj grenon! Vidu la konsiletojn kaj variojn por pli da ideoj kaj aldonoj.
Kion Vi Deziros
- 8 al 10 strioj
- lardo , kudrita
- 4 meza ruĝa haŭto aŭ Yukon-oraj terpomoj, pikitaj
- 1/2 meza cepo, pikita
- 2 tasoj da akvo
- 2 1/2 ĝis 3 tasoj
- Kremkolora maizo , 2 (12 onzas ĉiu) tedaĵoj aŭ 1 funto, 4 onza pakaĵo frostita
- 2 kuleroj de kulera salo, aŭ por gustumi
- 1/2 kulero da freŝa tero nigra pipro, aŭ por gustumi
- 2 tasoj
- duon-duono aŭ malpeza kremo , skaldita
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo aŭ nederlanda forno super meza varmego, friti la lardon ĝis bruna kaj kruta. Aldonu la pikitajn terpomojn kaj cepojn kaj daŭre kuiras, moviĝante, ĝis la pikita cepo estas translua.
- Aldonu la akvon, kreman-grenon, kaj akvumiĝojn; alportu mizeron. Kovrilo, reduktu la varmegon al malalta kaj daŭre kuiri ĉe ŝultro dum 15 ĝis 20 minutoj.
- Stiru duon-duonon kaj varmigi, sed ne bozu.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Fojo la lardo estas kruta, forigu ĉirkaŭ duonon de ĝi per kalvola kulero kaj uzu ĝin por garni servojn de la finita chowder.
- Corn kaj Clam Chowder - Redukti la kreman-grenon al 1 1/2 tasoj kaj aldonu du 5- aŭ 6-onzajn kanojn da pikita kamenoj kune kun la terpomoj. Anstataŭigi la 2 tasojn de akvo kun kalva suko.
- Aldonu 1/2 tason da tranĉita aŭ kruĉita karoto kaj 1/2 taso de kudrita celerio al la lardaj trinkaĵoj kune kun la terpomo kaj cepo.
- Aldonu 1/4 tason da belega ruĝa sonorila pipro kune kun la terpomo kaj cepo.
- Garni servojn kun kelkaj kuleroj da trinkita cheddar-fromaĝo aŭ aspergita aŭ kraĉita aŭ frakasita Parmesana fromaĝo.
- Anstataŭigi la duon-kaj-duono kun 1 taso da tuta lakto kaj 1 taso da peza kremo.
- Anstataŭigi la akvon per kokana buljono aŭ vegetala buljono.
Vi Might Like Like
Maizo Chowder Kun Saŭco kaj Terpomoj
Florbrasiko, Terpomo, kaj Cheddar Soup
Supo de Creamy Funkcio Kun Cheddar kaj Andouille Sausage
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 380 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 46 mg |
| Natrio | 1.772 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 11 g |