Ĉi tiu belega greno kun pajlo kaj terpomoj estas perfekta por malvarma vetero aŭ tagmanĝa lunĉo. Servu kun hejma pano aŭ biskvitoj .
La chowder petas grandegan italaj kolbasoj, sed ankaŭ pika pika chorizo aŭ land-kolbaso. Aŭ uzu mildan matenmanĝon.
Kion Vi Deziros
- 1 funton da itala kolbaso aŭ lando-stilo kolbaso
- 1 taso de pokita pomo
- 1/4 taso
- Plena faruno
- 2 1/2
- tasoj de kokala buljono
- 2 tasoj de oro aŭ ruĝaj papoj
- 2 tasoj kun frostitaj grenoj
- 1 malgranda povas (8 onzas)
- kremkolora maizo
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- Malmoĉa varma saŭco
- 2 tasoj da
- duono kaj duono aŭ tuta lakto
- 1 kulero de butero
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
Kiel fari ĝin
- En granda nederlanda forno aŭ kaserolo super meza varmego, brunu la kolbason kun la pikita cepo ĝis la kolbaso jam ne estas rozkolora kaj cepo estas moligita kaj malpeze bruna.
- Stiru la farunon en la kolbason kaj cepon miksaĵon ĝis bone blendita. Kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj.
- Iom post iom movu la kokan buljonon en la kolbason ĝis bone blendita.
- Aldonu la kudritajn terpomojn, maizon kaj kreman-grenon, pipron kaj varman saŭcon. Alvokiĝu kaj kuiru dum 5 minutoj, ofte moviĝante.
- Kovri kaj daŭrigi kuiradon, moviĝante de tempo al tempo, ĝis terpomoj estas molaj.
- Aldonu duonon kaj duonon, malpezan kremo aŭ lakton; movu butero.
- Gusto kaj aldonu salo, kiel bezonas, kaj varmego.
Vi Might Like Like
30-Plus Granda Supo kaj Chowder Receptoj